


清酒日本酒 Sake日本清酒 Japan720ml(四合瓶)純米酒車多酒造五百萬石
日本 清酒 > 天狗舞 旨醇 五百萬石 純米 720ml
天狗舞 旨醇 五百萬石 純米 720ml
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淡淡的水果清香
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尾韻俐落
溫飲香醇順口,適合搭餐!
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品迷堅持
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產品介紹
產 區 | 日本清酒 Japan |
米 種 | 五百萬石 |
醒酒時間 | 即開即飲 |
酒 造 | 車多酒造 |
適飲溫度 | 10~40 °C |
精米步合 | 60% |
更多產品資訊
特色風味
首先可嚐到微淡的酒香,而後即感受到辛口酒感,香醇順口適合餐中時飲用,更能增添料理的醍醐味。
搭配餐點

建議搭配炸天婦羅、串燒、炸豆腐、熱炒等料理。
酒造介紹:車多酒造
創業於 1823 年江戶時代,酒造名稱起源於酒藏旁有很多水車而命名之。因位於蒼鬱樹林中,強風吹打著樹葉摩擦聲,彷彿天狗們藉由微醺的醉意在樹上手足舞蹈,而以天狗舞命名自家銘酒。
產區介紹:日本 Japan
日本酒,指日本傳統的酒精飲料,一般用來特指日本最具代表性的酒類,清酒。主要以米為原料,以日本傳統製法製成,屬於釀造酒,酒精濃度平均在15%左右。
根據原料和製作方法,清酒可分為普通酒和特定名稱酒兩種。而根據日本國稅局公告之《清酒釀造品質的表示基準》,特定名稱酒又可分為純米酒、本釀造酒二大分類:
1. 本釀造酒—加入少量釀造酒精來調節香氣和味道。(釀造酒精需低於使用白米重量的10%)
2. 純米酒—單用米與米麴製造的酒,完全不添加釀造酒精。
日本十四代、而今、新政、黑龍、獺祭、飛露喜清酒等,都是台灣最有名的清酒銘柄。
主要酒米:五百萬石
最能代表新潟的酒米 - 五百萬石
1944 年由新潟育成的品種,使用「新 200 號」與「菊水」以人工育種方式培育出來,如果要追溯到最源頭,五百萬石還含有「雄町」與「龜之尾」的基因。最早以系統名「交系 240 號」稱呼;1957 年開始做為新潟縣獎勵品種,並因為新潟米生產量高達 500 萬石而命名為「五百萬石」,其顆粒大且心白發現率高;由於心白大造成高精米時容易破碎,五百萬石的精米步合很難低於 50,因此很少看過五百萬石做為大吟釀等級的高級酒,釀出的酒質乾淨、帶有清新香氣,可說是淡麗辛口的最佳代表。
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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