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波爾多「超二級」名莊愛斯圖內堡
三級莊拉拉貢,搭配超值佩滋堡二軍
81 折超划算入手價!聚會最有面子
A. 愛斯圖內堡「浮屠」二軍紅酒 2020:1 瓶
B. 拉拉貢堡 二軍 磨坊紅酒 2019 :1 瓶
C. 佩滋堡 二軍紅酒 2021:1 瓶
Château Cos d Estournel Pagodes de Cos 2020
具有濃郁的可可與咖啡豆香氣,並夾雜著酒漬櫻桃與紅莓果香。十年以上陳年帶來菸草、胡椒以及皮革氣息,香氣集中、結構完整,強壯的單寧,回味悠長,是款極為優秀的作品。
▎殊榮:F93、WE92、WS92、CellarTracker92、TA90
▎原價:2,050 / 瓶
▎適飲溫度:15~18°C
Moulin de La Lagune 2019
拉拉貢堡 (La Lagune) 是波爾多左岸、上梅多克中最好的三級酒莊。得益於 1855 年的分級,波爾多愛好者變對它鮮活果香、渾厚的酒體不陌生!
過去基本上採用 100% 的新桶,加上結構強勁的酒體,讓拉拉貢堡的作品呈現出粗獷、有力的特色。但在 2004 年弗雷家族入主後,開始減少桶的比例,打造出更加優雅的風格。
拉拉貢堡很早就開始走向永續經營的道路,在 2016 年獲得有機的種植認證。2019 這款二軍更是重新設計酒標,把鳥、蝴蝶、蜜蜂等葡萄園的生態系統放上。除了酒標超美外,也獲得 Decanter 90, JS 92 高分,可以說外觀與實力兼具!
60% 梅洛、30% 卡本內蘇維濃打造,12 個月的桶陳下,開瓶可以感受到紅色的莓果香氣,儘管是二軍酒,但口感一樣平衡。多汁的李子、黑莓果汁口感後,尾韻則是帶有香料與水果乾的香氣,非常的易飲討喜!
▎殊榮:JS92、D90
▎原價:1,200 / 瓶
▎適飲溫度:15~18°C
Château de Pez '2nd Pez' 2021
色澤呈現漂亮的深紅色,聞起來有甜美的野莓、草莓、紅醋栗的果香,以及菸草、丁香等香料氣味。口感圓潤和諧,酒質柔順,新鮮活潑的果味讓口感非常討喜。
▎原價:1,300 / 瓶
▎適飲溫度:16~18°C
建議搭配烤牛排、煎烤牛小排、烤豬肋排、野味等料理。
想知道上餐廳吃牛排要搭怎樣的紅酒嗎? 精選法國、美國、澳洲、紐西蘭搭牛排好酒!跟著「搭牛排紅酒指南」挑酒,包準沒錯!
波爾多 (Bordeaux) 是全球最具代表性的葡萄酒產區之一,結合混釀技術、列級制度與豐富風土,長年引領世界酒界風潮。從左岸的結構厚實到右岸的柔美圓潤,波爾多展現出葡萄酒世界的風格多樣與歷史深度。這裡將帶你認識波爾多的釀酒核心、主要風格與品種分布。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
愛斯圖內堡座落於法國波爾多的梅多克,是榮獲二級酒莊的頂級佳釀。除了酒體醇美質佳,愛斯圖內堡本身也是一個帶著東方色彩的酒莊,莊主多次前往印度的旅遊經驗,使他建造了帶有東方風情的尖塔建築,也成為了酒莊最具代表性的象徵,在梅多克各種酒莊裡脫穎而出。
拉拉貢堡 Château La Lagune 位於法國波爾多 Bordeaux,是左岸上梅多克產區 Haut-Médoc 最佳的酒莊之一。名列三級酒莊 Troisièmes Crus Classés,就英國權威葡萄酒媒體《Decanter》的說法,La Lagune 可以說是「梅多克的開路先鋒」。旗下知名酒款包括:拉拉貢堡一軍、二軍紅酒 。
佩滋堡 (Château de Pez) 位於波爾多的 St-Estèphe 產區,是本地歷史最悠久的莊園。在十六世紀由著名的 Pontac 家族(當時也是 Haut Brion 的主人)開闢了它的葡萄園。它長久以來都被視為波爾多中級酒莊的領導者之一,2003 年官方公布的中級酒莊名單中,它被列為最高的 Cru Bourgeois Exceptionnel 等級。香檳名門 Louis Roederer 在 1995 年購置本酒莊,並且不斷在各方面提升其品質,近年來其酒質已經有五級酒莊的水準。
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「混釀技術」是法國波爾多紅酒的招牌特色,顧名思義,就是將不同品種的葡萄分別釀製後,再根據各自的風味特性、釀酒師想要賦予的酒款特色,依比例「調配」而成。混釀讓釀酒可以有更多彈性,在葡萄酒產量上也能更加穩定。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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