


產品介紹
名 稱 | 西班牙 里奧哈 紅酒 > 西班牙皇家利奧哈珍釀紅葡萄酒(完售補貨中) |
葡萄品種 | 其他品種 |
適飲溫度 | 16~18 °C |
產 區 | 西班牙-里奧哈 |
酒 色 | 深紅寶石色 |
醒酒時間 | 即開即飲 ~ 醒酒 20 分鐘 |
更多產品資訊
殊榮
James Suckling – 榮評 92 分
Peñín Guide – 榮評 91 分
Guia Gourments – 榮評 91 分
【酒評介紹 - James Suckling】
James Suckling 是當代公認最具影響力的酒評家之一。他所採用的評分方式為 100 分評分系統,並專精於 90 分以上優質酒款評鑑,因此只將葡萄酒分為 90 ~ 94、95 分以上兩種層級。其中前者屬於傑出酒款,後者則是必買酒款。
特色風味
滿溢濃郁集中的成熟黑莓、黑醋栗香氣,伴隨細緻的橡木桶、香草以及辛香料氣息;入口可感受到穠纖合度的酒體架構,果香與桶味完美結合,綿長尾韻中帶有細緻均衡的單寧,以及些許的香料、烤土司氣息。
搭配餐點
建議搭配紅肉料理。
試飲溫度
酒莊:西班牙之星集團
西班牙之星集團 (CVNE) 品牌 Logo 象徵著西班牙國旗,也是唯一的一座獲得授權使用西班牙國旗作標識底色的酒莊,更曾獲選為西班牙皇室成員的婚宴用酒,與西班牙皇室關係密切。西班牙皇家利奧哈酒款兼具現代化風格的酒體架構,並同時擁有均衡優雅的經典風味,以及驚人的陳年潛力。
產區:里奧哈 ( Rioja )
里奧哈是位於西班牙北部頂級的葡萄酒產區。該產區北方涼爽大西洋氣候與南方炎熱乾燥的氣候搭配,使得該地盛產田帕尼歐,而具備強大的陳年潛力則是該區的最大特質。
品種:田帕尼歐 ( Tinda Roriz / Tempranillo )
Tempranillo 田帕尼歐是西班牙 Rioja 產區最引以為傲的原生葡萄品種,在當地擁有 75% 以上的超高種植比例。由於果皮較厚,所以具有相當的陳放潛力,而酒液在經過長時間的儲藏後,單寧會呈現如絲絨般沙滑的口感。其特色是帶有些許紅莓、皮革及菸草氣息。
【西班牙分級制度介紹】
1. Vin Joven :多半在西班牙當作當地日常用酒,很少在橡木桶中陳年,適合年輕時品用,風味以櫻桃、李子等活潑清爽的紅色水果為主。
2. Crianza :需陳年兩年,其中六個月或以上要在橡木桶中陳年。多數酒莊會選擇使用美國橡木桶,主要是因為美國橡木桶會帶來更集中、濃郁香氣,並為紅酒增添香草、香料等圓潤的風格,有助於平衡原先較為厚實的口感與風味。
3. Reserva : 陳年三年以上,並且至少在橡木桶中培養一年,也因此無論在品質還是風味上,都相較於前兩者大為提升,葡萄酒也更為濃郁圓潤。
4. Gran Reserva :至少要陳年五年以上,其中有十八個月必須在橡木桶中培養,但大部分的釀酒師會拉長桶陳時間,約 20 - 30 個月,通常會帶來更明顯的新鮮菸草、豆蔻氣息。
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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