紅酒卡本內澳洲

澳洲 紅酒 > 禾富金牌卡本內紅葡萄酒

Wolf Blass Gold Label Cabernet Sauvignon

  • JH 94 分!

  • 黑櫻桃、巧克力與杉木香氣揉合出細柔滑順的豐富層次

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產品介紹

名  稱澳洲 紅酒 > 禾富金牌卡本內紅葡萄酒
產  區南澳
葡萄品種Cabernet Sauvignon
酒精濃度
酒  色
適飲溫度16~18 °C
醒酒時間即開即飲 ~ 醒酒 20 分鐘

更多產品資訊

殊榮

JH 94 分

【酒評介紹 - James Halliday】

James Halliday 是澳洲備受尊崇的葡萄酒評論家、專欄作家,同時也是 Brokenwood 的酒莊創辦人,旗下酒款屢屢獲獎。James Halliday 評分會依據風味,酒款變化等品質等面向判斷。其中,95-99 分屬於強烈推薦,品質非常卓越的絕佳葡萄酒;90-94 分是高度推薦、品質非常良好的酒款,具有獨特風味,值得收藏陳放。

特色風味

標準典型的卡本內香氣─黑櫻桃、巧克力、淡淡薄荷香。綴以柔細的橡木桶香草和雪杉芬芳。中等到飽滿酒體。酒體結構紮實、單寧如綢緞滑順。黑櫻桃、野莓和黑巧克力等滋味和溫暖的香料滋味,帶出豐富的尾韻。

搭配餐點

建議搭配紅肉料理、燒烤餐點。

適飲溫度

酒莊:禾富酒莊(Wolf Blass)

1966年,禾富酒莊(Wolf Blass)由傳奇釀酒大師Wolfgang Blass先生在巴羅莎谷一個廢舊的軍用工棚中創立。經過半個世紀的奮鬥與創新,禾富酒莊已成為全球最成功及獲得最多獎項肯定的酒莊之一。禾富酒莊的黑牌曾獲得四次澳洲葡萄酒界最具聲譽的獎項——吉米華森大獎,其中1974,1975,1976連續三年以及1999年從此永遠改變了澳洲葡萄酒在人們心目中的形象。

如今禾富酒莊酒款熱銷全球50多個國家,被國際譽為現代釀酒師先驅模範,在本土與國際上共斬獲9200多個獎項。品牌核心堅持為葡萄酒把關,透過對品質的保證,不論是過去、現在甚至到未來,禾富酒莊都將努力不懈地釀出集具高品質、獨特個性與穩定性的佳釀來回饋每一位酒迷的愛戴。

禾富酒莊命名自禾富先生最初購買的土地- 碧亞拉(Bilyara),碧亞拉在澳洲是當地土語中“老鷹”的意思,鷹同時也是禾富先生家鄉的象徵。禾富先生在1966年帶著無比的信心和無限的期望從德國來到澳洲建立了禾富酒莊,並選擇一隻展翅欲飛的老鷹作為品牌標誌,代表著德國人民勇敢無畏的民族精神,追求永無止盡,以其艱苦的奮鬥、進取的事業心成為最成功的澳洲葡萄酒品牌。

產區:南澳

南澳可以說是澳洲極具代表性與聲望的產區,主要產區包含巴羅莎谷(Barossa Valley)、阿德萊德平原(Adelaide Plains)、克萊兒谷(Clare Valley)、伊頓谷(Eden Valley)。

品種:卡本內蘇維濃 ( Cabernet Sauvignon )

Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種,不管在哪個產區,幾乎都會看到它的身影在舊世界。舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多,你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界稍微輕一點,但有著強壯的單寧和酸度。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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