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最新熱銷酒款
$5500
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18 人正準備購買
產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
12%
適飲溫度:
8 °C~10 °C
醒酒時間:
即開即飲
勃根地木桶培養、36 個月瓶陳
WA95 高分濃郁集中風味
香檳區名園頂級老藤夏多內打造
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
嚴選小農香檳,全系列 8 折(優惠活動恕不與折扣碼併用)
WA95
督亞香檳 修道院一級園 白中白年份香檳 Doyard Clos de l'Abbaye 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2018,以來自 Vertus 特級村中的修道院單一園 (Clos de l'Abbaye),特殊土壤老藤夏多內 (Chardonnay) 葡萄釀造。
僅使用第一道榨汁,酒液於勃根地 228L 木桶中培養,二次瓶陳時間為 48 個月。賦予葡萄獨特濃縮的風味,年產量不到兩千瓶。2018 年份酸度明亮帶有柚子果肉清香,以及標誌性礦物氣息。
層次感十足的香氣建議搭配帶殼海鮮,例如口感清爽的螃蟹或是龍蝦料理都是絕配。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
很多人會把香檳和氣泡酒搞混,但其實並不是所有氣泡酒都可以被稱作「香檳」,如果在一瓶氣泡酒的酒標上看到香檳 Champagne 一詞,消費者可以肯定兩件事: 1. 這瓶酒絕對產自法國香檳地區、2. 這瓶酒絕對是由瓶中二次發酵等傳統香檳製程釀造。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
法國香檳區 Champagne 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、皮諾莫尼耶等。以氣泡酒為主,香檳區位在法國東北部,由於該地氣候較為寒冷,再加上擁有易於排水的良好土質,以及豐富的火山灰泥等礦物成分,使葡萄較難成熟,因而會有較為強勁的酸度表現。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國香檳區酒款,是您踏入葡萄酒世界的首選。
Doyard 創立於 1677 年,是香檳區最具歷史的酒莊之一,至今已經傳至 12 代,許多知名的世界名莊,包括香檳王,水晶香檳等,Doyard 所提供的高品質葡萄與基酒,才是真正幕後的功臣。Doyard 每年一半以上的產量,都是賣給各間名廠。平均 40歲以上的老藤,1992 年開始全面的生物動力法,長年家族對土地與氣候的透徹了解,使得 Doyard 身居工匠型香檳 Les Artisans de Champagne 理所當然。
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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