【德國葡萄酒麗絲玲週（German Riesling Week）】全台最大麗絲玲活動開跑！

認識德國麗絲玲週

你喝過麗絲玲嗎？德國葡萄酒麗絲玲週是餐廳、酒吧和葡萄酒零售商聯合舉辦的德國葡萄酒促銷活動，每年在全球14個國家舉行。活動目的在介紹麗絲玲的品質、多樣性和餐酒搭配能力，因此不同風格、不同價位的德國麗絲玲，在這次的活動都應有盡有！

麗絲玲的特色風味是什麼？哪些風土條件最重要？
德國產的麗絲玲和別的產區有什麼不同？
不只是喝得盡興、更要喝懂箇中學問，快點進文章長知識吧！

適度和暖的夏季、降雨量充足的生長期和漫長的成熟期，讓葡萄生長及保持果酸，成為德國葡萄酒的標誌特色，尤見於白葡萄酒。土壤滋養根部，為葡萄藤提供水和養份。對於取決葡萄...詳全文

德國佔全球Riesling種植的 47%，是美國或澳洲的四倍以上，可謂是 Riesling 的家鄉。單單在 Pfalz 和 Mosel地區，Riesling種植已經比全球Riesling種植的第二大國家美國還多。在所有13個葡萄酒產區中...詳全文

台灣東海大學餐旅管理學系副教授汪淑台做了一個實驗，探討葡萄酒與中餐配對的原則。他選擇了四種葡萄酒: 智利 Chardonnay 、德國 Riesling、加州 Merlot、和加州 Cabernet...詳全文

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