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五月來到尾聲,你打算用什麼樣的酒來迎接六月的到來呢?
品迷精選了四款酒,都是團隊親自品嚐過,想要推薦給各位會員的好酒,
第一款是最近才剛被引進台灣,來自西班牙北方 Bierzo 產區的慢歌吧酒莊,
釀酒師 Gregory Perez 可以說是西班牙新浪潮中的代表。來自於法國波爾多,接受正統釀酒教育、酒莊訓練的他,毅然決然的來到西班牙打造出他的代表作「慢歌吧紅酒」,禁止化學藥劑、低產量、採用平均 80 年老藤葡萄來進行釀造,加上卓越釀酒技巧,擄獲了國際酒評家的目光,2018年的作品也獲得 RP 93 高分的殊榮!
第二款則是團隊精選的波爾多老酒,因為常有會員表示自己想嘗試新酒和老酒的風味差異,卻不想花上動輒數千元來買一瓶老酒,於是我們經過多次試飲,選出了這款波爾多歐納朵堡紅酒。開瓶可以感受到明顯的乾燥土壤、石塊香氣,接著是雪松、森林的風味。
入口可以感受到乾燥李子、蜜棗的風味,再來是乾燥的藥材香氣獨特且迷人,尾韻稍短,但卻是極好搭餐的作品!
第三款是為愛喝甜酒的酒友們精心挑選的一款粉紅甜酒,它來自法國羅亞爾河,有著滿滿莓果香氣,一入口就像咬下新鮮水果一般多汁又迷人,在這種陰晴不定的天氣,在冰箱冰幾瓶微甜的粉紅酒,讓你時時刻刻都能有好心情!
最後一款是被譽為福島「十四代本丸」的樂器正宗中取無濾過原酒,樂器正宗在日本權威 Saketime 中排名福島縣第一,與銘柄「寫樂」長年不分軒輊。
但對清酒發燒友來說,樂器正宗系列不是純米就是本釀造等級,這在追求大吟釀、精米步合的市場中,卻能在福島、甚至全國清酒排名位居高位,可說是傳奇的存在!
因為太難入手了,常常一進貨就被熟客們訂光,這次緊急再加訂了一批,還剩下最後 12 瓶,
有興趣的酒友可以手刀下訂,機會難得,錯過不再!
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