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創業已超過 350 年歷史的今西酒造位於奈良縣三輪，
此處不僅是酒神所在地也是日本文明的起點，其更是奈良縣三輪現存唯一酒造。
今西酒造利用「三輪山」的伏流水來釀造，
被清酒之王「十四代」高木社長提名為提名最具潛力的酒藏！
十四代社長親自提名
最具潛力銘柄「三諸杉」清酒
今西酒造是奈良縣三輪現存唯一酒造，使用酒米之王「山田錦」與奈良縣自產酒米「露葉風」，和酒神所在地三輪山的伏流水，打造出口感較甘、具有柔和華麗香氣和新鮮感的清酒。
今西酒造的滋味連清酒霸主十四代的高木社長都甘拜下風，親自提名為最具潛力的酒造！
米其林餐廳推薦清酒
奈良「三諸杉」
三諸杉在清酒權威網站 SAKETIME 排名奈良縣 No.1！不僅橫掃各大獎，也是超多米其林星級餐廳用酒，現在在日本火紅到抓不住，許多專業唎酒師盛讚「喝三諸杉就是感受日本文明初始之美」！
三諸杉 木桶菩提酛 山田錦
無濾過生原酒 薄濁版 720ml
入口後感受到白桃和香蕉的氣息、木桶帶來
杉木清新感，口感順滑，初榨的氣泡感
與清新鮮美的甜味相互交織，加上細膩
酸度與木桶的風味，整體口感非常豐富。
市價 $2,650優惠價$2,130
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三諸杉 純米大吟釀
十週年限定禮盒版 720ml
釀造概念著重在「重新定義速釀酛」，
白桃、水梨般水潤果香蕩漾，
柔滑甜韻中交織複雜且深厚的風味，
最後在爽利酸韻後收緊畫下句點。
市價 $2,700優惠價$2,480
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三諸杉 木桶菩提酛
Sparkling 720ml
充分瓶內二次發酵後進行脫醪處理，
香蕉和杉木般的清香飄盪，輕含口中感受
細膩氣泡包裹著菩提酛淡淡木桶的
深幽風味，令人期待其熟成潛力。
市價 $4,380優惠價$3,880
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三諸杉 木桶菩提酛
自社田山田錦 禮盒版 720ml
飄散著白桃般的淡雅甜香，菩提酛
富含層次的旨味，伴隨著柔軟的入口觸感
慢慢地渲染開來，清透甜味與酸味
交織木桶由來的複雜感。
市價 $5,500優惠價$4,500
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今西酒造 三諸杉
純米大吟釀 35
高橋活日命 720m
三諸杉最高規格的酒款作品，
酒體纖巧雅致，散發白桃鮮甜果香、
口感水潤多汁、旨味豐厚濃郁，
尾韻悠長令人讚嘆！
市價 $4,800優惠價$4,680
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三諸杉 純米大吟釀
金賞受賞酒
禮盒版 720ml
瀰漫蘋果、水梨、白桃般的華麗果香，
從柔滑的口感中能感受到水潤
芳醇的旨味，點綴通透明亮的酸度，
最後清爽地消逝在喉間。
市價 $8,500優惠價$7,500
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