紅酒法國-布根地黑皮諾

法國 布根地 紅酒 > 賀莫瑟內 布根地紅酒

Remoissenet P& F Bourgogne Rouge

  • 喝起來清爽細緻,單寧不澀。

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產品介紹

名  稱法國 布根地 紅酒 > 賀莫瑟內 布根地紅酒
產  區法國,布根地
葡萄品種100% Pinot Noir
酒精濃度
酒  色紅寶石色
適飲溫度16~18
醒酒時間需醒酒 30 分鐘以上

更多產品資訊

特色風味

帶有紅色水果的香味,如:紅莓、櫻桃、草莓,喝起來清爽細緻,單寧不澀,並擁有完長的長尾韻。

搭配餐點

建議搭配鴨胸、鮭魚或是蘑菇料理。

適飲溫度

酒莊:雷穆父子酒莊(Remoissenet Pere & Fils )

雷穆父子酒莊(Remoissenet Pere & Fils)位於法國的勃根地(Burgundy)產區,是該產區內一座歷史悠久的知名酒莊。雷穆父子酒莊的葡萄園佔地面積約 2.5 公頃,位於伯恩(Beaune)最佳的一級園產區。在尊重葡萄樹自然生長理念下,不使用除草劑。在葡萄充分成熟時,以人工方式進行葡萄採摘。在釀造黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒時,酒莊堅持避免葡萄氧化的原則。葡萄去梗後會被倒入橡木桶進行恆溫發酵。發酵幾週後再進行壓榨,使葡萄酒獲取更多的單寧和更好的風味。

產區:法國,布根地

法國布根地不同於波爾多的混釀風格,大多數布根地的釀造家喜歡使用單一品種釀造,更能體會到品種和年份的微妙差異。其中最常見的品種包含:黑皮諾、夏多內。

品種:黑皮諾 ( Pinot Noir )

黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有菌菇與草本等香氣。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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