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世界上最值得喝的白酒 -
德國，強勢登場！
品迷精選來自德國各產區的精品白酒，除了常見的麗絲玲（Riesling）外，還有白皮諾（Weisser Burgunder）、格烏茲塔明那（Gewürztraminer）等品種，從不甜到微甜，一定可以滿足您的味蕾！
德國的葡萄酒產區分佈在緯度 47-52 度之間，是全世界葡萄酒產區的最北極限，也是寒冷地區的釀酒典範。清脆、酸度高、果香奔放且帶點礦物質感，是德國白葡萄酒的金字招牌！
德國常見產區
A. Mosel 摩澤爾
摩澤爾是德國最古老的葡萄酒產區，梯田狀的葡萄園聞名遐邇，也是名莊聚集地。 來自高海拔地區的涼爽氣候造就了極佳品質的麗絲玲，酸度優雅、餘味悠長。
B. Rheingau 萊茵高
萊茵河豐富的水源造就了全年溫暖的氣候，此地的白酒有著很好的架構與複雜度，萊茵高同時也被稱為是全德國釀酒技術最先進的產區。
C. Franken 弗朗肯
巴伐利亞唯一的產區，傳統上使用又厚又扁的酒瓶聞名，氣候乾燥，廣泛種植 Sylvaner 和 Müller Thurgau，有著誘人的辛香料氣息。
D. Pfalz 法茲
是德國第二大產區、也是德國最溫暖的地區。除了白酒外，也有許多黑葡萄品種，如 Dornfelder 和黑皮諾，無論紅或白酒品質都相當不錯。
E. Rheinhessen 萊茵黑森
有著大大小小的山坡，對於葡萄日照有著良好的影響。曾是傳統甜酒展區，如今搖身一變成為年輕、充滿活力的優質產區，並廣泛使用有機耕作。
註：2021年1月27日，德國已修正通過新版的葡萄酒分級制度，但目前市面上多還是如上的舊版分級。
德國酒分級制度懶人包
於 1971 年所訂定的德國酒分級制度，是以可量化的「葡萄含糖量（must weight）」作為分級的依據。
超過 95% 的德國葡萄酒都屬於非餐酒的 Quality wine，當中又可分為QbA（優質葡萄酒）及 Prädikatswein（高級優質葡萄酒）。
從金字塔的最底層（Table wine），一直往上到 Auslese，都有可能是不甜、微甜或是甜酒！
丹赫綠牌
麗絲玲白葡萄酒 2020
Deinhard Green Label
Riesling
洋溢著新鮮蘋果與礦物風味，清爽的酸度搭配清新果香，本款絕對是最物超所值的微甜德國麗絲玲！
市價 $600會員價 $450
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喬夫莊園
格烏茲塔明那微甜白酒 2020
Josef Drathen
Gewürztraminer Kabinett
格烏茲塔明那有經典的荔枝、玫瑰、哈密瓜香氣，微甜口感外有著萊姆冰沙般的清爽酸度，非常討喜！
市價 $720會員價 $500
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聖烏班．荷夫酒莊
QBA 麗斯玲白葡萄酒 2020
St. Urbans-Hof Qualitätswein
Mosel Urban Riesling
七次榮獲 WS 百大的名莊，清新的白花香氣中帶有柑橘、水蜜桃、芒果等氣息。果味濃郁優雅、酸甜均衡！
市價 $830會員價 $660
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史坦梅茲酒莊 棕山悠芙園
麗絲玲卡賓內白葡萄酒 2019
Gunther Steinmetz
Brauneberger Juffer
Kabinett Feinherb
摩賽爾河名莊的親民入門款，明顯的礦物感、搭配成熟的微甜果實風味，葡萄柚、水蜜桃等香氣迷人奔放！
市價 $950會員價 $760
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威漢博士
麗絲玲干白葡萄酒 2020
Dr. Wehrheim Buntstück
Riesling Trocken
被譽為風土博士的酒莊，精準釀出麗絲玲的清爽礦感！白桃、檸檬清香，不甜，非常適合搭配各式海鮮料理。
市價 $1,070會員價 $810
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威漢博士
白皮諾干白葡萄酒 2017
Dr. Wehrheim Buntstück
Weisser Burgunder Trocken
James Suckling 曾稱讚：沒有比他更好的白皮諾！優雅的黃色水果香氣，完整的酸度，是德國最被低估的品種之一。
市價 $1,070會員價 $810
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魯道夫 福斯特酒莊
麗斯玲白葡萄酒 2020
Weingut Rudolf Fürst
Riesling Pur Mineral
莊主 2018 年獲評為年度最佳德國釀酒師，實力超群！Pur mineral 直譯為「純淨的礦石」，呈現葡萄最純粹、純淨的礦石香氣及果香。
市價 $1,200會員價 $900
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麗瑟堡酒莊 尼德海登
麗斯玲微甜白酒 2020
Schloss Lieser-Thomas Haag
Lieser Niederberg Helden
Riesling Kabinett
德國三大堡 Fritz Haag 長子：Thomas 的獨立酒莊，本款採用 80-90 年珍稀老藤，風味濃縮細緻，青檸香氣動人！
市價 $1,300會員價 $1,040
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約翰山堡麗絲玲
QbA 白葡萄酒 2020
Schloss Johannisberg
Riesling Gelblack QbA
曾收錄於稀世珍釀：一生必喝酒莊，本款回購率極高，混合著水梨的清甜與柑橘的清新酸度，是款經典甜而不膩的麗絲玲。
市價 $1,500會員價 $1,100
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