世界名產區雙巨頭：波爾多&勃根地

對買車的人來說，雙 B 是頂級的代表，對愛酒的人而言，同樣雙 B 也是品質的保證。只是這裡雙 B 指的是波爾多 ( Bordeaux ) & 勃根地 ( Bourgogne )，全世界最知名的兩個產區。

波爾多位處法國西邊，屬於氣候溫和的海洋型氣候，而我們常聽到的左岸右岸，便是以流經波爾多的加隆河區分。而當地衍生出的品種混調世界工藝，另無數的酒莊爭相模仿。

知名產區與酒莊：波爾多孕育無數名莊，名產區包含：瑪歌、聖艾美濃等，其中最有名的酒莊莫過於五大堡、彼得綠堡 （ Pétrus ）。

勃根地則位居東邊內陸，大陸型氣候的極端溫差與低降雨量，加上高比例石灰岩土壤、朝東的地勢，讓這裡的黑皮諾是全世界公認的最佳產區。

知名產區與酒莊：精華區以夜丘為首，而夜丘中的寶石則是以 Vosne-Romanée 村為最佳，又以羅曼尼康第酒莊 ( Domaine de la Romanée-Conti ) 最為聞名。