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西班牙 紅酒 > 吉瑪羅酒莊門西亞紅酒 2017

Guimaro Mencia Joven 2017

  • RP 92 分讚賞

  • 神之雫36集大力推薦的親民優質酒款

市價 750 元 優惠價675
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產品介紹

名  稱西班牙 紅酒 > 吉瑪羅酒莊門西亞紅酒 2017
產  區西班牙,Ribeira Sacra
葡萄品種90% Mencía、5% Caiño Tinto、5% Sousón
酒精濃度13.5 %
酒  色紅酒
適飲溫度12-14 °C
醒酒時間醒酒 30 分鐘風味更佳

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得獎紀錄

Robert Parker 92 分

酒評介紹 - Robert Parker】

有「葡萄酒皇帝」之稱的 Robert Parker,是目前最常見的酒評家,也是國際公認的葡萄酒權威。在國際市場上,凡被 RP 評價 90 分以上的酒款,價格往往水漲船高、銷量飆升,無疑是葡萄酒界的圭臬。

風味 

精選酒莊最「年輕」的、平均樹齡40年的老樹葡萄藤釀造,不經橡木桶陳年。典型的Ribeira Sacra柔和風格,清透的紅寶石色澤,清新的紅色莓果佐著各種細膩花香,香草與些許油醋蕃茄的地中海香氣,以及品種獨有的草本風味,香氣雅致乾淨卻富層次。中度酒體,細緻可口的單寧,佐著清亮可愛的酸度,不同於Bierzo的Mencia,是一隻更加別致優雅的、相似於勃艮地式的門西亞酒款。

餐點搭配

清麗優雅的纖細風格,相當適合和稍微烹調的禽肉料理搭配,油封鴨腿,冷肉盤...等。

試飲溫度

酒莊:Guimaro

一如其他薩克拉河岸的葡萄農,酒莊經營者 Rodríguez 家族在過去的悠久歷史裡,一直維持自釀自飲的小產量粗耕經營,直至1991年,才由Pedro Rodríguez 夥同葡萄釀造學家 Luis Buitrón 以酒莊方式生產裝瓶,並在 1996 年成為最早加入 Ribeira Sacra D.O. 產區的酒莊之一。Pedro 以祖父的綽號「Guimaro」為酒莊命名,Guimaro 在加利西亞語中是反叛者 (rebel) 的意思,一如他們反骨創新的經營理念。 

產區:西班牙 Ribeira Sacra 

Ribeira Sacra薩克拉河岸產區位於西班牙西北邊的 Galicia 省,非常靠近大西洋,葡萄園位於蜿蜒的Sil 河河谷,這些葡萄園以梯田的方式整齊地排列在陡峭的河畔懸崖。從古羅馬時期 Ribeira Sacra 就已經開始開闢葡萄園,產區內隨處可見百年以上的珍貴老樹,並以 Mencia 品種為多。葡萄園內遍布名為 Losa 的藍黑色板岩,同時擁有和煦濕潤的大西洋海風吹拂,讓這裡得以釀出更加優雅柔和且帶有礦物氣息的 Mencia 門西亞葡萄酒。

品種: Mencía

單寧非常柔和,帶著新鮮水果和花香,不需經過長年陳放就能全然展現層次風味,即使經過長時間橡木桶培養,還是保有新鮮的花果香,帶著宛如黑皮諾的櫻桃香氣和絲柔的單寧,又融合著彷彿卡本內弗朗的青草、花香和礦石風味,被許多人喻為是西班牙的 Pinot Noir。

【Product】產品頁 - 小知識_西班牙分級制度

【西班牙分級制度介紹】

1. Vin Joven :多半在西班牙當作當地日常用酒,很少在橡木桶中陳年,適合年輕時品用,風味以櫻桃、李子等活潑清爽的紅色水果為主。
2. Crianza :需陳年兩年,其中六個月或以上要在橡木桶中陳年。多數酒莊會選擇使用美國橡木桶,主要是因為美國橡木桶會帶來更集中、濃郁香氣,並為紅酒增添香草、香料等圓潤的風格,有助於平衡原先較為厚實的口感與風味。
3. Reserva : 陳年三年以上,並且至少在橡木桶中培養一年,也因此無論在品質還是風味上,都相較於前兩者大為提升,葡萄酒也更為濃郁圓潤。
4. Gran Reserva :至少要陳年五年以上,其中有十八個月必須在橡木桶中培養,但大部分的釀酒師會拉長桶陳時間,約 20 - 30 個月,通常會帶來更明顯的新鮮菸草、豆蔻氣息。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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  • 匿名

    神之雫推薦酒

    很棒的花果香氣,很起來非常順!

  • 匿名

    千元以下高分酒!

    這次的主題真是太棒啦!不多買幾支怎行!

  • 匿名

    厲害

    哇~這酒也太便宜了吧!而且竟然還能得到這麼高的評價,不簡單

  • 匿名

    便宜又好喝

    便宜,好喝!準備來囤貨 XD

  • 匿名

    RP92 當之無愧的超屌酒款

    開瓶時是油醋蕃茄的味道再帶點菸草風味,3天後油醋蕃茄味道減弱,尾韻有啤酒的甘味讓人印象深刻~

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