使用被稱作「西班牙的黑皮諾」的 Mencia 釀造，來自西班牙北部加利西亞 Galicia，是朝聖之路的終點，據說天主教聖雅各就長眠於此。加利西亞同時也是農牧漁業大產區，緊靠海岸線，放眼全歐洲，這裡是海鮮戰力指數數一數二最強的區域。
西班牙的黑皮諾：門西亞 Mencia
來自於西班牙西北部 Galicia 省的 Mencia，之前人們猜測應該是隨著朝聖者經由 Camino de Santiago（朝聖之路）而傳入，因其品種特性更具體指出類似於法國的 Cabernet Franc，甚至接近法國的黑皮諾。但現代 DNA 測試已經證明它實際上與葡萄牙的哈恩（Jaen）葡萄，在基因上是相同的。雖然大多數跡象表明 Bierzo 是 Mencia 的故鄉，但它很可能是從葡萄牙帶回來的。
不論如何，Mencia 獨樹一格的特性，從 Bierzo 產區出發已足以影響西班牙酒業，強壯、厚實已不只是西班牙葡萄酒的代名詞。在這個寒冷、潮濕且鄰近大西洋的角落，一群堅信當地品種潛力且具實驗精神的釀酒人，正在逐漸用酒杯說服全世界，要論細緻優雅，西班牙一點也不輸！
天主教聖地，一生一定要去一次的「朝聖之路」
據說身為十二使徒之一的聖雅各殉教後，遺骸行蹤成謎，直到西元九世紀時，有修士受到流星的指引，在加利西亞北部的聖地牙哥康波斯特（Santiago de Compostela）發現了聖雅各的遺骨。隨著第一名朝聖者——阿方索二世前往見證奇蹟後，無數朝聖者踏上巡禮之路，千年來踏出了多條朝聖路線。
1993 年，聖雅各朝聖之路被聯合國科教文組織（UNESCO）登記為世界遺產後，所在地加利西亞更被許多人熟知，每年都有許多人踏上巡禮，最終抵達此趟旅程的終點。值得一提的是，「朝聖之路」是全世界僅有的兩處「巡禮路」世界遺產，另一處是日本的「紀伊山地的靈場和參拜道」，兩古道在 1998 年締結為姊妹道路。
歐洲海鮮戰力數一數二的產區
加利西亞位於西班牙西北部，緊鄰大西洋海域，當地人與海洋的連結非常深厚，也是西班牙農牧漁業大產區，特別強調「新鮮＆當季」。廣為人知的名菜加利西亞章魚：Pulpo a la Gallega 也是來自此區。
品飲筆記
異鄉人紅酒 2019
Eulogio Pomares O Estranxeiro Tinto 2019
開瓶是濃郁的李子果醬香氣，不愧是被稱作「西班牙的黑皮諾」，有著和黑皮諾極相似的覆盆子、黑櫻桃、莓果系果香在口中綻放。雖然和黑皮諾相似，但同時也保有自己的個性，有著桑椹這類的果香，整體口感平穩、輕盈。
酸度偏高但不令人反感，植物系的青草香氣加上非常柔順的丹寧，是適合慢慢喝、感受其複雜度與獨特性的一款好酒，也可以搭配煙燻鴨胸、烤羊排等料理一起享受。
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