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蜜斯嘉 Moscato / Muscat

Moscato 品種特色、推薦、價格、品飲與料理搭配！

蜜斯嘉 Moscato / Muscat 以其迷人的花果香、甜美口感和低酒精度，成為許多甜酒愛好者與新手的心頭好。無論是義大利經典的Moscato d’Asti，還是法國、澳洲等地的多元風格，蜜思嘉葡萄都展現出獨特的芳香與清新風味。

蜜思嘉 Muscat 葡萄品種特寫，展現鮮綠果串與細緻果皮，是釀造 Moscato 氣泡酒與甜白酒的經典芳香葡萄，廣泛分布於義大利、法國等世界知名產區Muscat（蜜思嘉）葡萄家族簡介

Muscat（蜜思嘉）是世界上最古老且具代表性的芳香葡萄品種之一，擁有超過 200 個變種。

這個家族的葡萄以濃郁花果香、明顯的葡萄味著稱，是釀造各類甜型、氣泡與加烈葡萄酒的首選原料。

Muscat 的歷史與地位

  • 起源於地中海沿岸，古希臘、羅馬時代就有記載。
  • 被譽為最能展現「葡萄本味」的品種。
  • 適應力強，遍布歐洲、美洲、澳洲等主要產區。

Muscat 主要品種與代表酒款

主要品種

1. Muscat Blanc à Petits Grains：最經典，義大利 Moscato d’Asti、法國阿爾薩斯常見。

2. Muscat of Alexandria：果實較大，西班牙、澳洲、南非多用於甜白酒與加烈酒。

3. Muscat Ottonel：主要分布於法國、奧地利，適合乾型或半甜型白酒。

代表性酒款

1. Moscato d’Asti（義大利）：微氣泡、甜度高、酒精低，果香濃郁。

2. Asti Spumante：氣泡明顯，甜度更高。

3. Muscat de Beaumes-de-Venise（法國）：加烈甜酒，香氣複雜。

4. Rutherglen Muscat（澳洲）：濃郁型加烈甜酒。

Moscato 的風味特色

典型香氣與口感

  • • 橙花、玫瑰、荔枝、蜜桃、柑橘、蜂蜜

  • • 甜度高但清爽，酒精濃度偏低，多在 5-7%

  • • 氣泡型酒款氣泡細緻、口感活潑

Moscato 蜜思嘉氣泡酒搭配甜點品飲情境，展現葡萄酒與蛋糕、馬卡龍等精緻甜點的完美搭配，適合下午茶與派對享用Moscato 適合搭配的料理與場合

搭餐建議

  • • 水果沙拉、蛋糕、馬卡龍、乳酪蛋糕

  • • 軟質起司、鵝肝醬

  • • 亞洲料理如泰式酸辣、日式壽司

Moscato 品飲與保存小知識

  • • 建議冰鎮至 6-8°C 飲用

  • • 開瓶後用專用瓶塞密封冷藏，2-3 天內飲用完畢

  • • 氣泡型酒款開瓶後氣泡易消散，請儘早享用

Muscat（蜜思嘉）葡萄酒以其獨特芳香、甜美口感和多元風格，無論新手還是老饕，都能找到適合自己的那一杯！

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