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最新熱銷酒款
$1350
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產區:
酒莊:
葡萄品種:
卡門內爾 Carménère, 90% Carménère , 10% Cabernet Sauvignon
酒精濃度:
14.5%
適飲溫度:
16 °C~18 °C
醒酒時間:
醒酒 30 分鐘~一小時
紅莓果、可可、香草風味動人
美妙平衡的橡木香氣,餘味悠長
智利最具代表性的紅葡萄品種!
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預計 1 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
JS93(2019)、WS92(2019)
葡萄原料取自空加瓜谷地 (Colchagua Valley) 西邊的 Arcangel Estate,當地氣溫較低,果實熟成較晚;土質以黏土為主,有助於提升釀酒時酒質中的強度與厚度。人工採收的果實,在經過仔細去蕪存菁後,經由低溫 9°C 浸皮七天,而後,在 10 天的酒精發酵期間中,不斷重複進行攪桶的動作,以獲得足夠均衡的色澤與柔化的單寧。接著將酒汁移入法國橡木桶中(新、舊桶並用)熟成 12 個月,不經過過濾程序,保留最完整的葡萄酒風味,始裝瓶上市。
深厚的紅寶石色。香氣富有 Carménère 品種特有的黑胡椒和些許的紅莓果、可可、香草和李子風味;口感上單寧柔順細膩,並帶著美妙平衡的橡木香氣,餘味悠長。
適合搭配蒙古烤肉、蘿勒香烤豬肋排、黑巧克力、東坡肉等紅肉料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
智利 Chile 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含白蘇維濃、希哈、卡本內蘇維濃、卡門內爾等。Concha Y toro、Montes、Almaviva 等名莊皆出自於此,著名產區有Aconcagua、Maipo、Malleco Valley 等。跨越緯度多,風格多變,是探索有特色與個性酒款的好地方!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝智利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
蒙帝斯酒莊 Montes SA 位於位於智利新興優質產區:Apalta Valley,同時也是智利高級酒莊的代表之一。旗下酒款不僅銷售到全世界 100 多個國家,更被選為杜拜帆船飯店的高級餐廳指定用酒。就像他們辨識度極高的天使酒標一樣,蒙帝斯酒莊早已成為智利葡萄酒的標竿品牌;旗下知名酒款包括:Alpha、紫天使、經典系列。
卡門內爾 Carménère 也叫佳美娜,源自法國波爾多,是非常古老的品種。與梅洛和卡本內蘇維翁有許多相似風味。產量相當少,其釀製的葡萄酒色深邃,酒體飽滿、花果香氣濃郁。除了波爾多外,智利 Colchagua 產區也有許多高品質的卡門內爾。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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