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最新熱銷酒款
$6650
$5980
15 人正準備購買
產區:
美國 U.S.A., 加州 California, Napa Valley
酒莊:
葡萄品種:
卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon, 卡本內弗朗 Cabernet Franc, 小維鐸 Petit Verdot
酒精濃度:
14.5%
適飲溫度:
16 °C~18 °C
醒酒時間:
醒酒 30 分鐘~一小時
全球一瓶難求的哈蘭家族秘密武器!
口感緊緻果香明亮奔放
與哈蘭 Harlan 和龐德 Bond 同葡萄園
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
忠犬酒莊精釀紅酒,單一特惠價(優惠活動恕不與折扣碼併用)
這款酒在未正式上市之前,當時年產量僅 500 箱,因此只限於酒莊家族聚會中使用。目前產量仍相當稀少,因此酒莊僅開放美國頂尖餐廳、特選零售店家及酒莊會員配售。
所有品項只在裝瓶後最少陳年三年才推出, 以確保開瓶時即可飲用。酒款獨具風格,兼具了力量感與均衡度,果香熱情奔放更具有極佳的陳年潛力。
2017 年在 Napa Valley Vintners 拍賣會上,Mascot 更以桶裝 73,550 美元拍出成為當日桶裝酒拍賣最高的價格。雖是家族中的親善大使,但 Mascot 的稀有度及雄厚實力是有目共睹,成為藏家眼中『哈蘭家族秘密武器』!
酒莊葡萄藤血統賦予葡萄純淨和平穩的風味。2019 為相當優秀的年份,口感新鮮且緊緻。開瓶就能感受到濃郁的黑醋栗、紅色莓果果香,以及溫潤的辛香料氣息。深層香氣如土壤、皮革的氣味至尾韻綿延不斷。柔和的單寧和充滿活力的酸度,造就晶瑩剔透的酒體結構。
適合搭配牛、羊排等紅肉料理,單獨品飲更能體會其絕妙風味。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
美國 USA 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含金粉黛、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有加州那帕谷、奧勒岡、華盛頓州等。還有 Stag’s Leap、Screaming Eagle 嘯鷹、Opus One 等知名膜拜酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝美國紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
加州早已經是新世界葡萄酒的領頭,又以納帕(Napa)產區最為出名。從美國的金粉黛(Zinfandel)、聞名世界的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、在勃根地出生的黑皮諾(Pinot Noir)...等,加州種植的各式各樣不同的葡萄,多樣性之外又加上加州的陽光氣候,形成獨特的葡萄酒風格,也被譽為新世界葡萄酒的巔峰產區。
有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。
卡本內弗朗常被用來做為混釀中的配角。相較於卡本內蘇維濃,卡本內弗朗單寧較淡,且更較鮮明的紫羅蘭、花果香氣,以及多了青椒、青草等清新的草本氣息,有時甚至會有鉛筆芯般的石墨香氣。於法國、義大利最為常見。
小維鐸 Petit Verdot 的成熟時間和其他品種相比要晚的多,因此在傳統的法國西南部葡萄酒生產地區,小維鐸往往不受歡迎。不過小維鐸深受新世界釀酒師的喜愛,被單獨製成葡萄酒,同時也被用來增強卡本內蘇維濃所釀造的葡萄酒風味。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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