紅葡萄酒 Red Wine澳洲 Australia希哈 Syrah, Shiraz750ml(Standard)快樂山脈酒莊 Mount Pleasant

澳洲 紅酒 > 快樂山脈酒莊 玫瑰丘 喜諾紅葡萄酒

Mount Pleasant Rosehill Shiraz

  • JH94 高分盛讚

  • 成熟蔓越莓香,伴隨辛香料及黑巧克力香氣

  • 酒體扎實、風味醇厚,展現沈穩大叔般的內斂氣息

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產品介紹

產  區澳洲 Australia
葡萄品種希哈 Syrah, Shiraz
適飲溫度16~18°C
酒  莊快樂山脈酒莊 Mount Pleasant
酒精濃度14.5%
醒酒時間即開即飲~30 分鐘

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殊榮

JH94 

Australian Wine Companion 96

特色風味

酒體呈深紅磚色,香氣帶有優雅的成熟蔓越莓香,伴隨辛香料及黑巧克力香氣,隨後帶出礦石及堅果般的氣味,成熟的蔓越莓果香繚繞口中,酒體結構扎實,迷人的酸度感受和細緻的單寧,創造出完美結構的尾韻。

搭配餐點

建議搭配油脂豐厚的紅肉料理,以及醬汁風味濃郁的餐點。

酒莊:快樂山脈酒莊 Mount Pleasant

Mount Pleasant Wines 快樂山脈酒莊是澳洲知名的大酒廠,屬於澳洲百年釀酒世家 McWilliam's 旗下。1880 年,當時英國人 Charles King 在 Hunter Valley 獵人谷這塊地區最好的紅火山土壤種植葡萄,之後被 O'Shea 收購。 1914 年,正值 17 歲的Maurice O'Shea 在母親的費心安排下,遠赴法國學習釀酒,直到 1921 年回到澳洲,說服母親買下 Charles King 家族 16.3 公頃的葡萄園開始釀酒,不久之後就成為當時最出名的釀酒師。

1932 年經濟大蕭條,O'Shea 家族出售 Mount Pleasant 一半的土地給 McWilliam's 家族,1941 年,McWilliam's 家族買下另一半的土地,並推舉 Maurice O'Shea 為酒莊首席釀酒師兼任酒莊經理,直到他 1956 年去世。 Maurice O'Shea 是個傳奇人物,他為酒莊葡萄酒釀造帶來了複雜的調配技術和橡木桶處理技術,他釀造的葡萄酒風味濃郁耐久藏,就算已陳年超過半世紀,品嘗起來的香氣和滋味仍然十分美好。McWilliam's 家族繼承 O'Shea 的傳統,以家族朋友的名字為自家出產的酒款命名。

Mount Pleasant 快樂山脈酒莊是現存少數擁有收藏老年份葡萄酒的酒廠。讓葡萄酒愛好者可以用非常合理的價格購得陳年好酒,更有機會一親老酒芳澤。 Mount Pleasant Wines 快樂山脈酒莊品質卓越,於 2013 - 2017 連續 5 年榮獲 James Halliday 點評澳洲 Hunter Valley 產區最佳酒莊 5 顆紅星的最高榮耀。

澳洲 Australia 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含希哈、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有Coonawarra、Hunter Valley、McLaren Vale 等。還有黃尾袋鼠、奔富 Penfolds、格萊佐酒莊等。澳洲酒的酒標如同美國一樣,主要以葡萄品種做為識別,較少標識其產區名字,對一般消費者十分親切。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝澳洲紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

飽滿的酒體和奔放的果香,加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息。除了厚重酒體,紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒,都是常在希哈中常見的香氣。法國隆河、澳洲等都是高品質希哈的產區。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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