西班牙 紅酒 > 菲雷爾波貝酒莊 菲雷爾波貝紅酒 2010
Ferrer Bobet, Ferrer Bobet 2010
產區：
西班牙 Spain, 西班牙，Priorat (D.O.C.)
葡萄品種：
其他品種 Others, 70% Cariñena、30% Garnacha
酒精濃度：
14.5%
適飲溫度：
16-18 °C
醒酒時間：
即開即飲～15 分鐘
十一使徒之子
$2700
$2450
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運費：
160 元，滿 3000 免運
產品介紹
特殊榮譽
RP 93
Guía Peñín 95
【酒評介紹 - Robert Parker】
有「葡萄酒皇帝」之稱的 Robert Parker，是目前最常見的酒評家，也是國際公認的葡萄酒權威。在國際市場上，凡被 RP 評價 90 分以上的酒款，價格往往水漲船高、銷量飆升，無疑是葡萄酒界的圭臬。
風味
不同於一般Priorat酒款展現出的剛強堅毅，甫開瓶柔軟的藍莓與醋栗香氣，混合新鮮的白花和紫羅蘭花香迎面而來，最高級的焦糖和木質香點綴，純淨的礦物氣息讓香氣的故事更多了份隱逸悠悠之美。中度酒體，經過時間淬鍊的荖藤讓Prioraqt光滑堅實的單寧更多了份優雅，佐著僅PH3.3、勘與白酒相比的優異酸度，新鮮平衡又複雜完好。
搭配美食
可搭配羊膝、滷牛肉等料理。
試飲溫度
酒莊：Ferrer Bobet 菲雷爾波貝酒莊
t成立於2002年，由釀酒師Raul Bobet以及醫藥界大亨Sergi Ferrer-Salat合作創立，位於Priorat產區Porrera村。這釀酒歷史連法國傳統酒莊的零頭都比不上，也沒有光輝事跡及歷史的加冕，但卻自首釀年份起便連年獲得全球酒評家的推崇與讚賞，酒莊的旗艦酒款更被日本漫畫「神之雫」選作第十一使徒。生產葡萄酒用的葡萄藤擁有平均80年的樹齡，且主體的Garnacha和Cariñena更都是來自超過百年的老藤，擁有這樣超高素質的葡萄，釀造出來的紅酒足以令人相當期待。
產地：西班牙 Priorat
位於西班牙加泰隆尼亞區，紅酒的葡萄品種以Garnacha 和 Cariñena 為主，白酒則是以Macabeo 和 Pedro Ximénez 為主。所釀的酒風格較強勁，酸度成熟。
品種：卡利農 （ Cariñena ）
在法國稱 Carignan，義大利稱做Carignano。最大特色在於能產區高酒精濃度的酒款，且單寧和酸度都偏高。典型的香氣有紫羅蘭、玫瑰花香，以及莓果氣息。
【西班牙分級制度介紹】
1. Vin Joven ：多半在西班牙當作當地日常用酒，很少在橡木桶中陳年，適合年輕時品用，風味以櫻桃、李子等活潑清爽的紅色水果為主。
2. Crianza ：需陳年兩年，其中六個月或以上要在橡木桶中陳年。多數酒莊會選擇使用美國橡木桶，主要是因為美國橡木桶會帶來更集中、濃郁香氣，並為紅酒增添香草、香料等圓潤的風格，有助於平衡原先較為厚實的口感與風味。
3. Reserva : 陳年三年以上，並且至少在橡木桶中培養一年，也因此無論在品質還是風味上，都相較於前兩者大為提升，葡萄酒也更為濃郁圓潤。
4. Gran Reserva ：至少要陳年五年以上，其中有十八個月必須在橡木桶中培養，但大部分的釀酒師會拉長桶陳時間，約 20 - 30 個月，通常會帶來更明顯的新鮮菸草、豆蔻氣息。
更多產品資訊
- 酒種
- 紅葡萄酒 Red Wine
紅葡萄酒簡稱紅酒，主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成，酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分，紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明，攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
- 產區
- 西班牙 Spain
西班牙 Spain 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含田帕尼優、格納希、卡本內蘇維濃、阿巴利諾等。著名產區有里奧哈 Rioja、Penedès、Priorat 等。酒款多變，濃厚到輕盈都有，價格親民，雪莉酒和氣泡酒 Cava 皆受歡迎。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。
- 葡萄品種
- 其他品種 Others
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera，他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高，現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種，但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
適飲溫度
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度，以適飲溫度來進行品飲，可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔！
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