義大利 白酒 > 安蒂諾理芭酩朵白葡萄酒

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風味

採收後以低溫輸送確保葡萄的最佳品質，榨汁後於225公升法國橡木桶發酵釀造，淡雅金黃色澤，果香豐富並帶有香草及烤土司味，口感柔美均衡，清新順口。

搭配餐點

沙拉、各類海鮮、白肉料理或當開胃酒

試飲溫度

酒莊：義大利安蒂諾里 Antinori

自1385年開始，在釀酒業已衍續了26代，酒廠在保存義大利傳統葡萄酒釀制技術中扮演著重要角色，為歐洲優質葡萄園的最大擁有者之一，同時也是義大利最具活力和創造性的葡萄酒釀酒商之一。 近年來屢在國際上獲獎，生產多款被評價為世界最頂尖品質的葡萄酒。

產地：義大利 翁布里亞（Umbria）

氣候受到海拔高度變化的影響，海拔越高的地區，日夜溫差越明顯，四季變化也越分明。有著源於山區的大小河川流經，還有義大利中部最大的特拉西梅諾湖 (Lago Trasimeno) ，水源帶來的調節作用，使得河川湖泊周遭一帶氣候較為溫和、更加趨近地中海型氣候。西元前兩千多年就已有釀酒紀錄，土壤為新世岩沉積土，含有豐富的海洋生物化石與一些黏土，是個釀酒的天堂。

品種：夏多內 (Chardonnay )

世界上最受歡迎的白葡萄品種之一，現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬，蘋果，杏桃，鳳梨，百香果，桃子，柑桔和李子香氣，都是夏多內中可能出現的氣息。