


產品介紹
名 稱 | 法國 夏布利 白酒 > 拉赫司一級渥得菲夏布利白酒 |
葡萄品種 | 夏多內 |
酒 色 | 白酒 |
醒酒時間 | 即開即飲 |
產 區 | 法國-布根地 |
酒精濃度 | 12.5 % |
適飲溫度 | 10~12 °C |
更多產品資訊
得獎紀錄
Wine Spectator - 90 (2012)
Robert Parker - 91 (2009)
Jancis Robinson - 17+/20 (2015)
Wine & Spirits - 93 (2015)
International Wine & Spirit Competition 2015銀牌獎 (2012),2014 金牌獎 (2011)
【酒評介紹 - Wine Spectator】
美國 Wine Spectator 雜誌,是目前全球發行量最大的葡萄酒刊物,每年會對約 1.5 萬款葡萄酒進行評分。WS 評分系統同樣是 100 分制,90 ~ 94 分屬於卓越出眾,極具個性與風格的酒款,95 ~ 100 分則是不容錯過的經典之作。
【酒評介紹 - Robert Parker】
有「葡萄酒皇帝」之稱的 Robert Parker,是目前最常見的酒評家,也是國際公認的葡萄酒權威。在國際市場上,凡被 RP 評價 90 分以上的酒款,價格往往水漲船高、銷量飆升,無疑是葡萄酒界的圭臬。
風味
富含礦石與細緻的奶油香氣。年輕時常展現出優雅的花香,但隨著時間的演變,更加細緻的礦石風格會展現得更明顯。 香氣豐富優雅, 並透出淡淡的葡萄柚香,悠長的尾韻表現出葡萄園石質土層的特色。
餐點搭配
適合搭配清淡或少調味的海鮮料理
試飲溫度
酒莊: 拉赫司酒莊(Domaine Laroche )
位於夏布利產區的心臟地帶,Laroche 家族於 1850 年開始在此釀酒。現已傳承到第五代,秉持尊重自然的原則,不強求高產量,提高葡萄的品質,並不斷進行釀酒工藝的改革,其酒屢獲各界好評,拉赫司的釀酒精神:「最好的葡萄酒需要最好的葡萄來釀造,我們必須讓大自然自由地發聲。」榮獲【2014 IWSC 年度最佳法國酒廠】及【2015 2016 連續兩年獲選 Wine & Spirits 雜誌年度百大酒莊】
產地:法國,夏布利 (Chablis)
關於夏布利獨特的風土條件,主要在於其高緯度帶來的冷涼氣候,保留過去海底貝類生物化石的石灰岩地質。帶給酒體充足的酸度,以及礦石般的堅硬口感與礦物質的鹹味。
布根地小知識布根地小知識
【一張圖學布根地分級制度】
布根地的分級制總共分為四種:地區級 (Regionale)、村莊級 (Villages)、一級園 (Premier Cru)、特級園 (Grand Cru)。一般來說,村莊級的酒款特色鮮明,是深入了解布根地紅酒的入門首選;而特級園則是只佔總產量不到 2% 的珍貴存在。
品種:夏多內 (Chardonnay )
世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
品迷堅持
全程低溫宅配
老師親嚐
撰寫品飲嚴格挑選
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