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產區:
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
10~15°C
醒酒時間:
即開即飲
十足熱帶水果香氣
與奶油白醬義大利麵絕配!
綻放柑橘、奶油麵包氣息
已完售
優惠活動:
Bass Phillip,全系列單入 8 折!(優惠活動恕不與折扣碼併用)
酒莊的頂級系列,產量極為珍稀。
水蜜桃、木瓜、青蘋果、香氣在鼻腔環繞,接著綻放柑橘、奶油麵包氣息,最後的礦物鹹感增添了層次,酸度活潑爽脆。
建議搭配白肉或非帶殼海鮮料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
澳洲 Australia 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含希哈、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有Coonawarra、Hunter Valley、McLaren Vale 等。還有黃尾袋鼠、奔富 Penfolds、格萊佐酒莊等。澳洲酒的酒標如同美國一樣,主要以葡萄品種做為識別,較少標識其產區名字,對一般消費者十分親切。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝澳洲紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
澳洲知名酒莊 Bass Phillip 命名取自於知名探險家 George Bass 及海軍上將 Arthur Phillip。 釀酒師 Phillip Jones 為紀念這兩位拓荒者的精神、遠見及領導能力,便取自雙方的姓氏將酒莊命名為巴斯飛利浦酒莊。 酒莊成立於 1979 年,位在澳洲的東南風的一個小角,致力於釀造高品質的黑皮諾及夏多內 對於大自然的尊重及在釀酒上採取決不妥協的態度,奠定了如今 Bass Phillip 的地位,除了極富盛名外更為酒界人士讚譽為澳洲黑皮諾的宗師。
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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