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適飲溫度:
15~18°C
醒酒時間:
即開即飲~醒酒 20 分鐘
迷人多汁紅莓果香
RP 盛讚「澳洲最頂級黑皮諾」
風格濃郁集中,酸度均衡
已完售
優惠活動:
Bass Phillip,全系列單入 8 折!(優惠活動恕不與折扣碼併用)
酒莊入門必喝款,微透的紅寶石色,乾燥玫瑰花瓣與香草莢香氣相得益彰,入口後多汁的草莓、櫻桃與覆盆子香氣中透著淡淡紫羅蘭氣息,柔滑的單寧和適中的酸度完美平衡,餘味十分地悠長。
適合搭配香料烤雞或是義大利麵。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。
澳洲 Australia 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含希哈、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有Coonawarra、Hunter Valley、McLaren Vale 等。還有黃尾袋鼠、奔富 Penfolds、格萊佐酒莊等。澳洲酒的酒標如同美國一樣,主要以葡萄品種做為識別,較少標識其產區名字,對一般消費者十分親切。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝澳洲紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
澳洲知名酒莊 Bass Phillip 命名取自於知名探險家 George Bass 及海軍上將 Arthur Phillip。 釀酒師 Phillip Jones 為紀念這兩位拓荒者的精神、遠見及領導能力,便取自雙方的姓氏將酒莊命名為巴斯飛利浦酒莊。 酒莊成立於 1979 年,位在澳洲的東南風的一個小角,致力於釀造高品質的黑皮諾及夏多內 對於大自然的尊重及在釀酒上採取決不妥協的態度,奠定了如今 Bass Phillip 的地位,除了極富盛名外更為酒界人士讚譽為澳洲黑皮諾的宗師。
黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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