勝沼釀造 山梨甲州 Sur Lie

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• • 容量
  • 750ml（Standard）

  • 750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。

• • 酒種
  • 白酒 / 白葡萄酒 White Wine

  • 白葡萄酒簡稱白酒，主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成，它的果皮可能是紫黑色或黃綠色，酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔，不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲，一般多會拿來搭配海鮮料理。

• • 產區
  • 日本 Japan

  • 日本 Japan 是近年崛起的新興產區，以甲州葡萄、Muscat Bailey A 等品種在世界掀起炫風，同時也有不少國際品種，如卡本內蘇維濃、夏多內等。山梨、長野、山形北海道等地都出產著品質相當好的葡萄酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝日本紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

• • 產區
  • 山梨縣

  • 山梨縣位於日本本州中部地方，四周被海拔 2000 公尺以上的群山所環繞，這在日本是相當少見的。由於受到群山圍繞，山梨縣有許多高山的伏流水，因此擁有大量優質的礦泉水。除了清酒外，也是日本甲州葡萄酒的發源地，有著「東洋波爾多」的美名。山梨縣為人熟知的清酒有七賢、旦、青煌、笹一、春鶯囀等銘柄。

• • 酒造
  • 勝沼釀造

  • 日本前五大葡萄酒廠，使用的葡萄是日本最多的甲州種葡萄，希望將最棒的甲州種葡萄，釀造成世界有名的葡萄酒，酒莊外觀富有古民家風味的房子，傳達出對葡萄酒的熱情與希望。

• • 葡萄品種
  • 甲州 Koshu

  • 甲州葡萄（Koshu）於由高加索地區傳入日本山梨縣開始繁殖。甲州葡萄外表呈現淡粉紅紫色，具有相當清新獨特的香氣和可口的酸度。釀出的酒色呈現如泉水一般清澈明亮淡鵝黃色，柔順淡雅的果味，細縷柑橘和桃子飄香。