


日本清酒 Japan720ml(四合瓶)水果酒
日本 水果酒 > 賀茂鶴 梅酒 720ml
賀茂鶴 梅酒 720ml
風味
在日夜溫差極大的廣島,酒廠結合了祖先的智慧技術與釀酒功力,使用結晶冰砂糖與嚴選紀州南高梅釀造,純米酒本身的清甜與南高梅引出的旨味調和,風味深奧耐人,輕柔順口。
溫潤而清甜的好滋味
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產品介紹
產 區 | 日本清酒 Japan |
酒精濃度 | 10% |
醒酒時間 | 即開即飲 |
葡萄品種 | 米 |
適飲溫度 | 8~10 °C |
更多產品資訊
酒廠故事
以釀造全世界第一支大吟釀聞名,使用軟水製造法釀酒,讓酒體更溫和,長期以來都被皇室選為御用酒款,酒廠始於17世紀初,位於廣島縣,備受首相推崇,酒款曾被2008 G8高峰會議給外賓的伴手禮,用米以契作農家栽植的山田錦,雄町等知名產地為來源,並使用地下軟水,質地親近酵母,讓酵母在軟水中緩緩發酵,酒體出現更溫柔的的溫和滋味。
產區介紹:日本 Japan
日本酒,指日本傳統的酒精飲料,一般用來特指日本最具代表性的酒類,清酒。主要以米為原料,以日本傳統製法製成,屬於釀造酒,酒精濃度平均在15%左右。
根據原料和製作方法,清酒可分為普通酒和特定名稱酒兩種。而根據日本國稅局公告之《清酒釀造品質的表示基準》,特定名稱酒又可分為純米酒、本釀造酒二大分類:
1. 本釀造酒—加入少量釀造酒精來調節香氣和味道。(釀造酒精需低於使用白米重量的10%)
2. 純米酒—單用米與米麴製造的酒,完全不添加釀造酒精。
日本十四代、而今、新政、黑龍、獺祭、飛露喜清酒等,都是台灣最有名的清酒銘柄。
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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