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南非 紅酒 > 璐伯羅徹經典紅酒

Rupert & Rothschild Classique 2013

  • 法國一級酒莊與南非頂級酒廠聯手的經典之作

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產品介紹

名  稱南非 紅酒 > 璐伯羅徹經典紅酒
葡萄品種50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
酒  色紅酒
醒酒時間20 分鐘以上
產  區南非 Western Cape
酒精濃度13.5 %
適飲溫度16~18 °C

更多產品資訊

風味

高貴優雅的色澤、濃郁的黑色果香是此酒賦予人的第一印象。混和黑醋栗與覆盆子的香氣以及礦物的特質,圓潤飽滿的單寧在唇齒間流動,尾韻帶有核桃與肉桂味,頂級的芬芳令人回味無窮。

餐點搭配

烤肋眼牛排、義式烤羊腿、起士等口味較重之美食。

試飲溫度

酒莊:Rupert & Rothschild Vignerons

1984年,Anthonij Rupert 先生買下南非知名產區 Paarl 與 Fredericksburg 間的一個農莊,並對於此地區的歷史背景作了很多的研究調查,不但將原有農舍重建成原有的風貌,也改種較為珍貴的葡萄品種。1997年,擁有法國波爾多五大酒莊之一的拉菲羅斯柴爾德酒莊(Chateau Lafite Rothschild)的 Bejamin de Rothschild 男爵開始對於「新世界」葡萄酒釀造感興趣,而與 Rupert 家族合作,共同創立璐伯羅徹酒廠(Rupert & Rothschild Vignerons),Rupert 家族提供南非特有的葡萄品種,而 Rothschild 家族則提供法國波爾多的釀酒經驗,兩大家族聯手並發揮其所長,為生產世界頂級的葡萄酒而努力。璐伯羅徹酒廠座落在 Simonbert 山旁,土壤混和了分解的花崗岩與紅土,在Rupert與Rothschild兩個家族的熱情與攜手合作下,璐伯羅徹酒廠已豎立其在南非不能被忽視的重要位置。南非雖以當地特有的葡萄品種「皮諾塔吉」聞名於世,然而璐伯羅徹酒廠卻發現本地的氣候條件也十分適合卡本內蘇維濃的生長。旗下兩款紅酒,可完全展現出卡本內蘇維濃等波爾多品種在南非的風土環境下,仍能表現出其平衡優雅的特色。

產地:南非

南非環境最好的葡萄酒產區,大部分位於西開普敦沿海地帶,但由於氣候落差較大,所以氣候決定了各區的栽種方式以及葡萄酒的風格。南非所釀製的酒款以單一品種為主,酒質濃厚,香味濃郁,因此,南非葡萄酒的酒瓶上,葡萄品種即為酒名。

品種:梅洛 ( Merlot )

有著圓潤奔放的黑莓,覆盆子和李子等風味,在法國的波爾多右岸,經常與 Cabernet Sauvignon 等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造,作為有力的平衡角色,在波爾多右岸混釀比例卻通常比較 高,高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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