白葡萄酒 White Wine義大利 Italy其他品種 Others帕斯可酒莊 Pasqua威尼托 Veneto750ml(Standard)

義大利 白酒 > 帕斯可酒莊 茱麗葉風乾白酒 2019

Pasqua Veneto IGT Bianco Romeo & Juliet Passione Sentimento 2019

  • 部分 Garganega 葡萄置於木架風乾 30 天

  • 濃郁花果香氣卻不失清爽!

  • 釀成不甜風格的風乾白酒

市價900 元優惠價699
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產品介紹

產  區義大利 Italy, 威尼托 Veneto
葡萄品種其他品種 Others
適飲溫度8~10 °C
酒  莊帕斯可酒莊 Pasqua
酒精濃度14%
醒酒時間即開即飲

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特色風味

葡萄手工採收後,部分 Garganega 葡萄置於木架風乾 30天,增加糖分的比例,產出更濃郁的香氣。隨後泡皮12個小時,讓風味更加豐富,酒體更加飽滿。葡萄汁以低溫發酵,部分酒液注入橡木桶培養數月,讓酒體更加變化有層次,之後調配裝瓶。

帶有微微甜感,杏桃果乾、蜂蜜甜香,木瓜、青蘋果香氣於後段浮現,尾韻有烤杏仁香氣。

搭配餐點

非常適合在餐前品飲開胃,白醬義大利麵及各類海鮮料理,或是牛乳起司,莊主特別推薦搭配松露燉飯。

品種:卡卡內佳 Garganega

Garganega 是 Veneto 主要白葡萄品種,釀造出白葡萄酒 Soave,Garganega 適合種植在 Soave 當地的特殊火山土,產出清新的乾型白葡萄酒,帶有礦物、冷石板風味和蜜桃、柑橘、蜂蜜及杏仁香氣。

酒莊介紹:帕斯可酒莊 Pasqua

位於義大利東北部的帕斯可酒莊,創立於 1925 年,迄今已是傳承至第三代的家族酒廠。酒莊不僅和當地許多知名大學合作,研究葡萄品種以及葡萄園的管理,不斷創新的能力也深受愛酒人士所喜愛,是當地頗具盛名的酒莊。

他們的創新不僅是在酒窖裡,連旗下酒款的命名、包裝等,都有滿滿的巧思,最有名的酒款包含了在台灣各大賣場都創下銷售紀錄,酒標超前衛的刺青女孩紅酒、羅密歐與茱麗葉系列紅白酒,還有市面超少見、用干邑橡木桶所陳年的卡本內蘇維濃紅酒等,都非常受歡迎。

義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

維內多 Veneto 是義大利三大葡萄酒產區之一,又稱威尼托,著名的城市威尼斯就在此大區。擁有的 DOCG 數量僅次於皮埃蒙特大區,許多知名酒款也都來自這個大區,包括:Prosecco 氣泡酒、Amarone della Valpolicella、Ripasso、Soave 等。一年一度的義大利酒展 Vinitaly 也舉辦於此。

釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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