白葡萄酒 White Wine勃根地 Bourgogne夏多內 Chardonnay拉馮公爵繼承者酒莊 Héritiers du Comte Lafon法國 France大區級 Regionales750ml(Standard)

法國 勃根地 白酒 > 拉馮公爵繼承者酒莊 馬貢 夏多內 克羅榭園白酒 2019

Héritiers du Comte Lafon Macon Chardonnay Clos Crochette 2019

  • 勃根地白酒天王 Lafon 家族

  • Chardonnay 同名村莊,也是發源地

  • 成熟蘋果與新鮮麵包交織的香氣

市價1530 元優惠價1230
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產品介紹

產  區勃根地 Bourgogne, 法國 France, 大區級 Regionales
葡萄品種夏多內 Chardonnay
醒酒時間即開即飲
酒  莊拉馮公爵繼承者酒莊 Héritiers du Comte Lafon
適飲溫度10~12 °C

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殊榮

RP92、Decanter 92

風味

馬貢產區中的夏多內村在一千多年前修道院就開始在這塊土地上種植葡萄,而這裡也是 Chardonnay 這個白葡萄品種的誕生地,克羅榭 Clos Crochette 這塊園佔地 2.6 公頃,有緩和的坡地、向陽,所以葡萄能成熟地較早。這款白酒選自克羅榭單一園的葡萄,以成熟蘋果與新鮮麵包交織的香氣為主,口感純淨清爽,雖是輕鬆的飲品,卻能夠為飲者帶來莫大享受。

搭配食物

適合搭配鮭魚料理、白醬海鮮義大利麵。

酒莊:拉馮公爵繼承者酒莊 Héritiers du Comte Lafon

Domaine des Comtes Lafon 是勃根地最頂尖的白酒酒廠之一,和 Leflaive 齊名,酒廠坐落於 Meursault 村,現任莊主是 Dominique Lafon。Lafon 的白酒多數產自 Meursault 村,亦生產少量的 Puligny Montrachet 一級園與珍貴的頂級園 Montrachet。特別是酒廠的三個一級葡萄園:Perrieres、Genevrieres 和 Charmes,不論在價格與品質均與許多酒莊的特級園不分軒輊甚至更勝一籌。而它的 Montrachet 更是量稀價昂的逸品。

而 Héritiers du Comte Lafon 是 Lafon 家族拓展版圖至 Maconnais 的一個新計畫,他們在Milly Lamartine村莊投資買下一座酒莊,旗下酒款皆以「拉馮公爵的繼承者們 Héritiers du Comte Lafon」為名販售。

葡萄園總面積佔地約 21 公頃,全品牌共 7 款酒,其中有 4 款來自單一葡萄園,其中最有名的 Macon-Milly-Lamartine "Clos du Four" 更被譽為是繼承者版的 Comtes Lafon Meursault-Perrières(拉馮公爵酒莊最頂級的酒款,市價至少一萬)。

釀酒師 Caroline Gon 是位非常聰慧的女性,為人爽朗耿直,在她的領導之下,葡萄園全面改以生物自然動力法 Biodynamic Viticulture 耕種與釀造,且 100% 人工採收葡萄;價位較低的入門款皆是以不銹鋼槽進行釀造,少數高品質酒款則是選用大橡木桶熟化。

酒莊最入門款的酒 Macôn Village 更是以旋蓋式封瓶,而非軟木塞,在勃根地鮮少有人這麼做,認為那會影響形象,但事實證明,在Lafon家族年年嚴格監督、管理之下的佳釀,不論是軟木塞還是旋蓋式瓶塞,照例是剛上市就缺貨,平價、美味、CP值超高!

勃根地酒款向來以優雅細膩酒質著稱,使用黑皮諾和夏多內。而極少的產量,也讓這裡的酒款成為酒迷心中一生必嚐的佳釀!從南到北,勃根地可大致分為四大產區:夜丘、伯恩丘、夏隆內丘與馬貢內,其中夜丘跟伯恩丘又合稱金丘 Côte d'Or,囊括勃根地的最精華地區。儘管面積只有三萬多平方公里、產量只佔法國葡萄酒總產量 2.8%,卻佔營收總額的 20%,可說是具有舉足輕重的地位!

【一張圖學勃根地分級制度】

勃根地的分級制總共分為四種:地區級 Regionale、村莊級 Villages、一級園 Premier Cru、特級園 Grand Cru。一般來說,村莊級的酒款特色鮮明,是深入了解勃根地紅酒的入門首選;而特級園則是只佔總產量不到 2% 的珍貴存在。

法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!

只要是勃根地種植的葡萄,都可以稱為地區級的葡萄酒。在這等級的葡萄酒標上,你可以看到紅酒會標著 Bourgogne Rouge,白酒則是 Bourgogne Blanc。別忘了看看後面的標示,有些現在會標示葡萄品種,相對比較親民。 值得一提的是,知名的氣泡酒 Crément de Bourgogne,也是屬於這個級別。

夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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