紅葡萄酒 Red Wine卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon美國 U.S.A.斯柏茲伍德酒莊 Spottswoode Estate Vineyard & Winery750ml(Standard)卡本內弗朗 Cabernet Franc小維鐸 Petit Verdot波爾多混釀 Bordeaux blend

美國 加州 紅酒 > 斯柏茲伍德酒莊 莊園卡本內蘇維濃紅酒 2018

Spottswoode Estate Vineyard & Winery Estate Cabernet Sauvignon 2018

  • 至今已獲兩次 RP 滿分、五次 99 分!

  • 幾乎與五大堡平起平坐的加州酒

  • 納帕谷的瑪歌堡,最強旗艦酒款!

市價8000 元優惠價7800
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常見問題

產品介紹

產  區美國 U.S.A.
葡萄品種卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon, 卡本內弗朗 Cabernet Franc, 小維鐸 Petit Verdot, 波爾多混釀 Bordeaux blend
醒酒時間醒酒約一小時
酒  莊斯柏茲伍德酒莊 Spottswoode Estate Vineyard & Winery
適飲溫度16 °C~18 °C

更多產品資訊

殊榮

RP97(2017) JS96(2017) JD96(2017) WE96 (2017) WS95(2017) 

特色風格

「...活潑的黑莓,壓碎的黑櫻桃,溫暖的黑加侖子和紅醋栗果凍香氣,外加淡淡的決明子、荳蔻、胡蘆巴和八角茴香的香味。酒體中等,口感驚豔有活力,美麗動人,明亮、鬆脆的黑色和紅色水果,質地堅硬帶有顆粒感,尾韻悠長、辛辣。」- Lisa Perrotti-Brown, The Wine Advocate

搭配餐點

紅肉、起司、義大利料理都非常適合。

酒莊介紹:斯柏茲伍德酒莊 Spottswoode Estate Vineyard & Winery

Robert Parker 曾盛讚:「斯柏茲伍德酒莊是美國納帕谷(Napa Valley)的瑪歌堡!」

1882 年,來自德國的 George Schonewald 在加州聖海倫娜 St. Helena 種下 17 畝的葡萄園,而這座名為 Esmeralda 的莊園即是斯柏茲伍德酒莊的前身。在幾經易手後,1972 年由傑克與瑪麗.諾伐克 Dr. Jack and Mary Novak 買下此莊,並沿用前一家族的命名:斯柏茲伍德 Spottswoode。傑克英年早逝後,瑪麗獨自實踐著丈夫與自己的夢想,1982 年,在莊園建立的一個世紀後,正式成立斯柏茲伍德酒莊,並推出酒莊第一款卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon 紅酒:斯柏茲伍德莊園卡本內蘇維濃紅酒。

斯柏茲伍德莊園卡本內蘇維濃紅酒上市 34 年以來,已獲得兩次 Robert Parker 的滿分肯定(2002/2010)、五次 99 分的超高分評鑑(2013/2012/2007/1994/1992)與多次超過 95 分的耀眼成績;Robert Parker 更數次在品飲筆記中將斯柏茲伍德酒莊的美酒與波爾多五大名莊中的瑪歌酒堡相提並論,其超凡酒質可見一斑。

現今,酒莊每年份皆推出四款酒:斯柏茲伍德莊園卡本內蘇維濃紅酒、斯柏茲伍德白蘇維濃白酒、林登赫斯特卡本內蘇維濃紅酒 Lyndenhurst Cabernet Sauvignon 與田野紀錄希哈紅酒 Field Book Syrah。諾伐克家族致力於生產能夠忠實展現風土與葡萄原始風貌的佳釀,並在 1992 年獲得加州認證有機農的證照。斯柏茲伍德酒那其極致優雅、絕美平衡與經典不敗的完美架構舉世聞名,「美國納帕谷的瑪歌酒堡」的封號實至名歸。

美國 USA 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含金粉黛、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有加州那帕谷、奧勒岡、華盛頓州等。還有 Stag’s Leap、Screaming Eagle 嘯鷹、Opus One 等知名膜拜酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝美國紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。

卡本內弗朗常被用來做為混釀中的配角。相較於卡本內蘇維濃,卡本內弗朗單寧較淡,且更較鮮明的紫羅蘭、花果香氣,以及多了青椒、青草等清新的草本氣息,有時甚至會有鉛筆芯般的石墨香氣。於法國、義大利最為常見。 

小維鐸主要用於混釀經典的波爾多葡萄酒,由於小維鐸的成熟時間和其他品種相比要晚的多,因此在傳統的法國西南部葡萄酒生產地區,小維鐸往往不受歡迎。不過與之相反,小維鐸深受新世界釀酒師的喜愛,在當地它被單獨製成葡萄酒,同時也被用來增強卡本內蘇維濃所釀造的葡萄酒風味。

小維鐸是源於法國波爾多的經典紅葡萄品種之一,釀出的酒款通常單寧較高,且酒色較深。香氣包含:黑醋栗、黑莓、薰衣草,以及煙燻氣息。小維鐸成熟後,其色澤轉換成仿似紫羅蘭與皮革濃郁而光鮮的顏色,擁有香蕉和木屑般芬芳的香氣。

「混釀技術」是法國波爾多紅酒的招牌特色,顧名思義,就是將不同品種的葡萄分別釀製後,再根據各自的風味特性、釀酒師想要賦予的酒款特色,依比例「調配」而成。混釀讓釀酒可以有更多彈性,在葡萄酒產量上也能更加穩定。

選酒團隊

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