白葡萄酒/白酒義大利多娜佳塔酒莊(Donnafugata)

義大利 西西里 白酒 > 多娜佳塔酒莊 安希莉亞白葡萄酒 2019

Donnafugata Anthilia Sicilia DOC White 2019

  • 梨子、白桃及葡萄柚香氣

  • 清新爽口,盛夏必備!

  • Lucido、Viognier 及其他西西里當地品種混釀

市價990 元優惠價790
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產品介紹

名  稱義大利 西西里 白酒 > 多娜佳塔酒莊 安希莉亞白葡萄酒 2019
酒  莊多娜佳塔酒莊(Donnafugata)
適飲溫度5 ~ 10 °C
產  區義大利
葡萄品種Lucido、Viognier、Chardonnay 及其他西西里當地品種
醒酒時間即開即飲

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特色風味

採不銹鋼桶溫控發酵陳釀,再於瓶中陳放至少 2 個月後上市。口感新鮮而充滿變化,出色的酒體,嘗得到礦物味,有白色水果(梨子,白桃)和細微的葡萄柚香氣,為一款和諧而極富特色的酒款,適合在不同場合搭配各種菜!

搭配餐點

開胃菜或海鮮前菜,或是帶有香料味的亞洲料理。

適飲溫度

 

產區:義大利西西里 Sicilia 

西西里島是義大利產量前三大的產區。該區的主要紅白葡萄品種為:Nero d'Avola、Catarratto 等;產區方面則是以埃特納火山 (Mount Etna) 子產區最為有名。

埃特納火山 (Mount Etna) 由於有本身的特殊氣候,高海拔,富含礦物鹽的火山土壤,和顯著的日夜溫差,是產出頂級葡萄酒的絕佳地點。這樣獨特的風土條件,培育出當地特有的葡萄品種 Nerello Mascalese,也讓該產區釀出酒款多了明顯的礦石風味。

品種:Catarratto 卡塔拉托

過去,人們使用卡塔拉托釀造一種加烈酒:瑪莎拉酒(Marsala)。如今,該品種更多地被提煉成蒸餾酒,或者被製成濃縮葡萄汁用來提升涼爽產區葡萄汁的甜度。但卡塔拉托其實可以釀造品質優異的葡萄酒,它被幾個法定產區允許用於混釀中。最為優異的卡塔拉托葡萄酒帶有明亮的柑橘和草本的氣息,十分清新,餘味中帶有礦物質風味。完全成熟的卡塔拉托葡萄酒有時候甚至帶有核果的味道,展示出與維歐尼(Viognier)相似的特徵。

酒莊:多娜佳塔酒莊(Donnafugata)

西西里島火山葡萄酒的古老神話 —— 多娜佳塔酒莊 Donnafugata

西西里島,即便沒有教父等黑手黨電影加持,也因近年大躍進的葡萄酒品質,在國際上發光。其中多娜佳塔更是西西里名門酒莊。Donnafugata 酒莊在西西里島釀酒已有 150 年歷史,雖隸屬於舊世界的葡萄酒,但獨特的風土環境,使得西西里島的酒擁有特別的香氣跟口感。Donnafugata 的意思是指逃跑的女人,來由是 19 世紀,原本的法國王室被推翻,從那不勒斯逃出的瑪莉皇后(Queen Maria Carolina),最後在西西里島上,距葡萄園不遠處找到避難的地方。Donnafugata 酒莊將這段歷史化為圖像,每支釀出的葡萄酒,其酒標上有位秀髮飄飄的女人,這個肖像人物就是瑪莉皇后。

希臘神話中,掌管火山的火神佛爾卡諾,日以繼夜地攪動著火山熔岩,只為了替眾神們打造出戰無不勝的兵器。而希臘神話延續,至今,位於西西里島東部的活火山,埃特納火山(Mount Etna)依然持續著如同神話般旺盛的生命力。火山岩提供土壤豐富的礦物質,加上典型的地中海型氣候,西西里島的風土完特質美展現,打造出目眩神迷的葡萄酒現代神話。

酒莊最引以為傲的除了紅酒外,其渣釀白蘭地被譽義大利的頂級酒款。酒莊每一款酒所搭配的優美酒標加上高標準酒質更被譽為西西里的木桐堡。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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