白葡萄酒 White Wine西班牙 Spain芬多酒莊 Fento Wines

西班牙 白酒 > 薩勒多酒莊 芬多蕨白酒 2019

Zárate Fento Blanco 2019

  • 有如一口咬下新鮮成熟的蘋果般,清脆爽口

  • 和各種食物都非常百搭!

  • 多種西班牙原生白葡萄混釀而成!

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產品介紹

產  區西班牙 Spain
葡萄品種Treixadura 47%, Loureiro 20%, Albariño 31% , Godello 1%, Torrontés 1%
適飲溫度8~10 °C
酒  莊芬多酒莊 Fento Wines
酒精濃度12.5%
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

特色風味

相當清脆爽口的口感,有如一口咬下新鮮成熟的蘋果般, 香氣種類多到令人驚訝,蘋果、芭樂、香蕉、柑橘、葡萄有、杏桃等。酸度鮮明但又具許多不一樣的層次,因此在口感的表現上相當活潑。

搭配餐點

適合與海鮮類料理搭配,尤其搭新鮮烹煮的魚類肉類料理最適宜。

適飲溫度

產區:西班牙,Rias Baixas 

Rías Baixas 的子產區 Salnés 最南端卡斯特雷洛 (Castrelo),Rias Baixas 是「低河口」的意思,位於西班牙西北部的 Galicia 自治區,緊鄰大西洋而有更高的降雨量和濕度,夏季溫度因海水的調節而相對溫和,氣候為海洋性氣候,涼爽而多雨。土壤中有機質較少,礦物質含量高,適合葡萄生長。

品種:Treixadura 特雷薩杜拉

特雷薩杜拉釀造的單一品種葡萄酒,通常風格比較清新,以檸檬和蘋果等果味為主。該品種也可與其他白葡萄品種混釀,以賦予混釀葡萄酒更高的酒體和酒精度。在某些釀造高酸白葡萄酒的產區裡,特雷薩杜拉還扮演著為混釀葡萄酒增添結構感的角色。

酒莊介紹:芬多酒莊 Fento Wines

大西洋復育計畫 - 薩拉多酒莊 Bodegas Zarate

Eulogio Pomares 和 Ribeira Sacra、Rias Baixas 小農合作,成立於 2012 年,復育當地品種,修復棄耕、破碎葡萄田,加強土壤結構、避免水土流失,釀造沒有一定準則,保有彈性依照當年氣候狀況因應。

Eulogio Pomares 是近代西班牙最受矚目的年輕釀酒師之一,世界知名的酒評家 Jamie Goode 曾描述 Eulogio 的酒,有著與香檳區同樣漂亮極致的酸度表現。而在2016年的酒評中,他所釀的葡萄酒幾乎都有 90 分以上的高分,有些特級葡萄園的 Albariño 酒款,更是上看94分!

西班牙 Spain 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含田帕尼優、格納希、卡本內蘇維濃、阿巴利諾等。著名產區有里奧哈 Rioja、Penedès、Priorat 等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,價格親民,雪莉酒和氣泡酒 Cava 皆受歡迎。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

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選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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