美國 加州 白酒 > 美麗山丘酒莊 灰皮諾 白酒 2018

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殊榮

WE 92（2014）

特色風味

來自加州三個風格迥異的優異產區，透過混合各產區的優點，打造出一款清爽酸度與水果風味及礦石感兼具的特殊風格的灰皮諾。呈現明亮的淺稻草色、香氣奔放，充滿成熟的水梨、熱帶水果、甜香草，略帶有荔枝的甜美香氣。酸度明亮，尾韻悠長。

搭配餐點

海水魚、龍蝦或辛辣的咖哩羊肉、家禽、野雞與小牛肉或蘑菇肉醬。

酒莊介紹：美麗山丘酒莊 Les Belles Collines

美國加州素有「黃金州」美稱，不只因為擁有得天獨厚的充足日照時數，提供葡萄絕佳的生長環境，更傳達一種心境，代表希望與抱負之地。Les Belles Collines 酒莊將這股精神注入加州酒中，融合傳統與現代的釀造技法，既講求科學精神、精確比例、按部就班、細心驗證；也堅信釀酒這門藝術，必須對大自然懷抱崇敬之心。莊主 David Pan 身為釀造師中罕見的華人，立志釀出優美細緻、充實展現納帕谷風土條件的風格。

David 會依不同的葡萄品種與地塊條件，將釀造的葡萄酒各自於桶中培養之後才進行比例混合。這個過程不僅辛苦，成本也較高，更是考驗釀酒師功力的關鍵。也因為這樣，美麗山丘才能創造出優雅細緻的加州佳釀，並獲得國際酒評家的一致好評。

美國 USA 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含金粉黛、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有加州那帕谷、奧勒岡、華盛頓州等。還有 Stag’s Leap、Screaming Eagle 嘯鷹、Opus One 等知名膜拜酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝美國紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

酸度清新是灰皮諾 Pinot Gris 的一大特點，一般來說主要果味有酸橙、檸檬、梨子、油桃以及蘋果味等。而且根據產地的不同，還可能呈現出淡淡的蜂蜜味或忍冬花香或礦物味等。在義大利稱為 Pinot Grigio，以東北部的 Friuli 為最傑出的產地之一。