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日本 清酒 > 榮光富士 煌凜 出羽燦燦 無濾過生原酒 純米大吟釀 720ml

榮光富士 煌凜 出羽燦燦 無濾過生原酒 純米大吟釀 720ml

  • 搭配日本料理的極品

  • 鮮明的果香與甘口感豐富

  • 榮光富士必喝春酒

已完售
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Icon question常見問題

產品介紹

產  區日本 Japan
米  種出羽燦燦
適飲溫度8 °C~10 °C
精米步合50%
酒  造富士酒造
酒精濃度16%
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

特色風味

出羽燦々是山形縣原創數一數二的好米,平成 8 年,由四間山形的酒藏合作研發出來的米種,當年榮光富士便是其中一間有份研發的酒藏。今日,榮光富士用上此款出羽燦々釀清酒,自能透過這一瓶煌凛,帶出山形出羽燦々的優點。
「煌凛」採用櫻色包裝,是配合賞櫻、日本料理的上佳春酒。「煌凛」的特別之處是無雜味。清純也晶瑩剔透的透明酒體,甘口酸爽,米香清幽,是一瓶充滿春天和煦氣息的純米大吟釀酒。

餐點搭配

適合搭配富含旨味的日式料理。

適飲溫度

精米步合 - 判別清酒等級的指標


 

 

酒造:富士酒造株式會社

不輸14代的酒造 - 富士酒造株式會社

戰國武將加藤清正的御用酒造:榮光富士位於山形縣,是日本酒造競爭最激烈的地區之一,有著十四代、秀鳳等銘柄, 240 年歷史的富士酒造在日本清酒權威網站 Saketime 中是僅次於十四代的高木酒造與亀の井酒造的前三強。擅長使用山形 10 號酵母、釀製綺麗風格且尾韻綿長的酒款!

創業人加藤家族繼承人至今是第 13 代傳人。酒莊不但保存著創業時的建築物,在造酒方面,也仍保留傳統釀酒方法。酒莊連續 4 年榮獲「全國酒類品評會」金獎殊榮。致力釀造人人所愛飲的美酒是此酒莊的宗旨。

主要酒米:出羽燦燦

山形縣出產優質米種 - 出羽燦燦

出羽燦燦,由「美山錦」及「華吹雪」培育而成,心白率高且吸水力佳,是於戰後集合政府、民間酒造組合與貨運集散協會等力量,為了振興當地經濟與釀酒業,共同研發出的獨創酒造好適米。帶有豐富香氣,因為蛋白質較少,酒質雜味較少且乾淨目前主要種植地在山形縣,又稱為「出羽山々」、「出羽33」或「DEWA33」。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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