白葡萄酒 White Wine紐西蘭 New Zealand麗絲玲 Riesling

紐西蘭 白酒 > 豐收女神酒莊 黑兔單一園 麗斯玲白葡萄酒 2018

Ceres Bannockburn Black Rabbit Riesling 2018

  • 葡萄園僅 1.46 公頃,產量稀少

  • 富有萊姆、水蜜桃及些許礦石滋味

 

  • 來自中奧塔哥的單一園「黑兔園葡萄園」!

市價1300 元優惠價1105
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產品介紹

產  區紐西蘭 New Zealand
適飲溫度8~10 °C
葡萄品種麗絲玲 Riesling
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

特色風味

葡萄來自中奧塔哥(Central Otago)的班諾克本(Bannockburn)產區中的一塊單一葡萄園「黑兔園(Black Rabbit Vineyard)」,葡萄園僅1.46公頃,產量稀少,土壤已有四百萬年歷史,由紐西蘭年度風雲葡萄栽培學家(Viticulturists of the Year)悉心照料。酒精發酵後與酒渣浸泡(sur lie)一個月並且每周攪桶。

明亮的草黃色澤,香氣細緻集中,明顯的黃色水果、小黃花和小白花、柑橘以及蜂蜜氣息,並帶有一絲礦石氣息。口感清爽,富有萊姆、水蜜桃和檸檬以及些許礦石滋味,有七年的陳年潛力。

搭配餐點

可單獨飲用也可當開胃酒。冰涼的溫度特別適合炎熱的夏日搭配清爽的沙拉或烤蔬菜,對亞洲菜也是是天作之合,特別能搭配中式料理的薑、蔥、蒜或是帶有複雜辛香料調味的料理,是日常生活的餐桌上不能缺少的酒款。

適飲溫度

產區:紐西蘭,Central Otago

紐西蘭雖然以Sauvignon Blanc 聞名世界,但是它的溫和天氣,許多酒莊也開始在葡萄園裡面種起Pinot Noir,結果出乎意料的好。特別是在Central Otago產區,南半球最南的葡萄產區,許多知名的紐西蘭Pinot Noir,都是來自這裡。這裡的Pinot Noir果香比其他產區艷麗奔放,酒精度比其他產區高一點,酸度低一些,比其他產區討喜。

品種:麗絲玲 ( Riesling )

麗絲玲最早出現於在德國的萊茵河區,適合在較冷的地區生長,是能充分體現種植土地特色的芳香品種,有著花香、杏子、桃子、蘋果、梨等果香與高酸度,以及些許礦石風味,是麗絲玲最大的風味特徵,同時她也是較能陳放的白酒種類。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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