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日本 清酒 > 光榮菊酒造 月光 八反錦 天然乳酸菌仕込み 無濾過生原酒 純米大吟醸 720ml

光榮菊酒造 月光 八反錦 天然乳酸菌仕込み 無濾過生原酒 純米大吟醸 720ml

  • 光榮菊 2021 年全新作品

  • 日本店頭一人限一瓶抽選販售!

已完售
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Icon question常見問題

產品介紹

產  區日本 Japan
酒精濃度13%
醒酒時間即開即飲
米  種八反錦
適飲溫度8 °C~10 °C
精米步合50%

更多產品資訊

特色風味

創業於 1871 年的老酒造,在 2006 年關閉落幕,廢業十三年後, 2019 年 12 月正式在社長田下裕也及知名杜氏「山本スペシャル」山本克明合作下復活起來,花不到一年的時間已榮昇全日本第四、佐賀縣第一,深獲消費者喜愛的銘柄之一

以自家的天然乳酸菌釀造(生酛系)配合精米步合 50% 的八反錦釀造,一開即飲型的生酛系,適合冷飲,有熟成潛力的光榮菊酒款。

餐點搭配

這款酒特色是相當清爽易入口,很適合冰涼單飲,若搭配食物的話,各式生魚片或烤物都很搭!

適飲溫度

精米步合 - 判別清酒等級的指標

主要酒米:八反錦

廣島酒造好適米:八反錦

此酒米的父系為「八反」,母系為「アキツホ」,經過數次的品種改良後,問世於昭和59年(西元1984年)。用此酒米釀出的日本酒具有馥郁的香氣與淡雅的口感。八反錦的千粒重為 26g,主要是釀造高級酒用的酒造好適米,由於八反錦很容易從胚乳部裂開,基本上是非常難駕馭的一款酒米。使用八反錦釀造日本酒的酒藏自然就變得比較少。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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