白葡萄酒 White Wine勃根地 Bourgogne夏多內 Chardonnay

法國 布根地 白酒 > 菲利普-夏樂邦酒莊 瑪莎內白酒 2010

Domaine Philippe Charlopin-Parizot Marsannay 2010

  • 圓潤的酒體兼具礦物感,高 CP 值!

  • 體現杏仁、焦糖等白酒少見的第三級香氣

  • 少見的瑪莎內老年份白酒!

已完售
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Icon question常見問題

產品介紹

產  區勃根地 Bourgogne
適飲溫度8~10 °C
葡萄品種夏多內 Chardonnay
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

特色風味

瑪莎內這個村莊所出產的,有 90% 以上都是紅酒,這也因此突顯了白酒的珍貴。近十年的瓶中熟陳,已將這款白酒悄悄帶至適飲期的巔峰。若想從杯中感受杏仁、焦糖、菸草、蘑菇等少見的第三級香氣,請別錯過我們為您精挑細選的稀有老年份白酒!

瑪莎內位於布根地夜丘的最北邊,雖較少被提起,卻是懂酒之人早就收入口袋名單的的高 CP值產區。白花和檸檬交織在口中,圓潤的酒體兼具礦物感,非常好喝!

搭配餐點

適合搭配鵝肝醬、烤魚類、白肉料理或口味較重的乳酪。

適飲溫度

 

酒莊:菲利普-夏樂邦酒莊 (Domaine Philippe Charlopin-Parizot)

Philippe Charlopin 為布根地傳奇人物亨利賈葉的直傳弟子之一,他於 1976 年繼承了父親 1.5 公頃的葡萄園,經過多年來的耕耘,來到了今天的地位。目前該家族擁有共 25 公頃的土地,其中包含 7 個特級園!

他的釀酒風格與亨利賈葉相當類似:100% 去梗、低溫浸漬並使用新桶收成,此外,有機種植的概念也讓我們得以品嚐到最忠實的風土特色。

產區:法國,布根地

布根地酒款向來以優雅細膩酒質著稱,而極少的產量,也讓這裡的酒款成為酒迷心中一生必嚐的佳釀!從南到北,布根地可大致分為四大產區:夜丘、朋丘、夏隆內丘與馬貢內,其中夜丘跟朋丘又合稱金丘(Côte d'Or),囊括勃根地的最精華地區。儘管面積只有三萬多平方公里、產量只佔法國葡萄酒總產量 2.8%,卻佔營收總額的 20%,可說是具有舉足輕重的地位!

布根地小知識

【一張圖學布根地分級制度】

布根地的分級制總共分為四種:地區級 (Regionale)、村莊級 (Villages)、一級園 (Premier Cru)、特級園 (Grand Cru)。一般來說,村莊級的酒款特色鮮明,是深入了解布根地紅酒的入門首選;而特級園則是只佔總產量不到 2% 的珍貴存在。

品種:夏多內(Chardonnay)

世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。

勃根地酒款向來以優雅細膩酒質著稱,使用黑皮諾和夏多內。而極少的產量,也讓這裡的酒款成為酒迷心中一生必嚐的佳釀!從南到北,勃根地可大致分為四大產區:夜丘、伯恩丘、夏隆內丘與馬貢內,其中夜丘跟伯恩丘又合稱金丘 Côte d'Or,囊括勃根地的最精華地區。儘管面積只有三萬多平方公里、產量只佔法國葡萄酒總產量 2.8%,卻佔營收總額的 20%,可說是具有舉足輕重的地位!

夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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