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特色風味

第一印象相當重要，此款 VDP 大區級的雷司令（Riesling）就像酒莊的名片，完整闡述了眾所皆知萊茵黑森（Rheinhessen）此地的優雅與地方品質，讓人第一次就能徹底深入的了解這塊瑰寶。葡萄全出至於自己的葡萄園，使用生物動力法種植、人工親自照料揀選，並帶給其餘生物友善的環境措施。傳統的輕壓釀造手法，葡萄酒皆在大型橡木桶中做發酵。不論是年輕或成熟的年份飲用都是相當友善的佐餐酒。

搭配餐點

此款白酒適合搭配煙燻鮭魚、甜蝦等料理享用

適飲溫度

品種：麗絲玲 ( Riesling )

麗絲玲最早出現於在德國的萊茵河區，適合在較冷的地區生長，是能充分體現種植土地特色的芳香品種，有著花香、杏子、桃子、蘋果、梨等果香與高酸度，以及些許礦石風味，是麗絲玲最大的風味特徵，同時她也是較能陳放的白酒種類。

產地：萊茵黑森（Rheinhesen）

德國最大的葡萄酒產區，酒的品質或推廣上面都有很顯著的發展。產區葡萄園面積約有 26500公頃，目前是最具有活力的葡萄酒產區之一。也因為如此，產區上年輕有為的酒農，已經意識到他們葡萄園蘊含的價值，並且將所有其專業知識投入到進去，釀出精彩的好酒。

酒莊：溫格威特曼酒莊（Weingut Wittmann）

十五個世代的傳承 - 溫格威特曼酒莊（Weingut Wittmann）

威特曼家族於 17 世紀開始他們的釀酒事業，至今已有 350 年之歷史、傳承十五個世代。他們於 1990 年及 2004 年分別獲得了有機種植與生物動力法的認證，秉持著友善生物環境的理念在種植葡萄及釀造葡萄酒，而他們的努力也得到了令人欣喜若狂的回報。他們的葡萄藤們相當地健康、釀出的酒款具有深度且在味道上的表現也相當準確。