紅酒義大利其他品種托雷摩拉酒莊(Torre Mora)

義大利 紅酒 > 托雷摩拉埃特納火山紅酒 2014

Torre Mora Etna Rosso DOC 2014

  • 香氣極濃郁、尾韻持久不散

  • 無論獨飲或是搭餐都非常適合

  • 價格親民的西西里火山紅酒

市價800 元優惠價720
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產品介紹

名  稱義大利 紅酒 > 托雷摩拉埃特納火山紅酒 2014
酒  莊托雷摩拉酒莊(Torre Mora)
酒精濃度14 %
適飲溫度16 °C~18 °C
產  區義大利
葡萄品種其他品種
酒  色紅酒
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

特色風味

帶皮浸泡8-10天,25°C發酵,12-18個月橡木桶培養,4個月瓶中陳年。酒體呈深寶石紅色。豐富多層次的香氣,包含深色水果、黑色櫻桃、桃子、辛香料和咖啡氣息,有著簡樸又優雅結實的單寧。

餐點搭配

紅肉和野味, 松露野菇燉飯

適飲溫度

產區: 義大利西西里

埃特納火山 (Mount Etna) 由於有本身的特殊氣候,高海拔,富含礦物鹽的火山土壤,和顯著的日夜溫差,是產出頂級葡萄酒的絕佳地點。這樣獨特的風土條件,培育出當地特有的葡萄品種 Nerello Mascalese,也讓該產區釀出酒款多了明顯的礦石風味。

品種: Nerello Mascalese

Nerello Mascalese 是西西里島恩那(Etna)火山區主要種植的紅葡萄品種,有著明顯酸度和強勁丹寧,且果香濃郁。主要香氣有:野莓、櫻桃、肉桂,以及皮革和礦石風味。

酒莊:托雷摩拉酒莊(Torre Mora)

活火山孕育的教父級佳釀 - 托雷摩拉酒莊(Torre Mora)

Torre Mora 托雷摩拉酒莊位於西西里島 Mount Etna(埃特納火山)附近,酒莊的哲學是使用單一地塊的單一葡萄釀酒。酒莊從當地葡萄品種 Nerello Mascalese 和 Mont Etna 埃特納火山之間的完美搭配得到靈感,酒莊對釀酒有無比的熱情,啜飲 Torre Mora 葡萄酒,每一口彷彿都在訴說當地葡萄在活火山坡地上茁壯成長的故事。 

Mount Etna 埃特納火山是一個非常獨特的葡萄酒產區,擁有特殊複雜的微型氣候,海拔高度 650-700 公尺,頻繁的火山噴發帶來火山熔岩與灰燼,賦予葡萄園土壤複雜的結構,讓葡萄風味更加濃郁集中,加上顯著的晝夜溫差氣候特質,是造就頂級葡萄酒的絕佳地點。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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