Vinas Riojanas La Chaya Cabernet Sauvignon 2020

產品介紹

特色風格

在 70% 法國橡木與 30% 美國橡木桶中熟成兩個月，這款酒為中型酒體，酒液呈深紅色澤，濃郁芬芳的紫羅蘭、莓果與榛果香味，尾韻悠長。

搭配餐點

適合搭配燒烤類的肉與蔬菜、帶辣味的料理、義大利麵、起士或是有酸味的巧克力。

酒莊：雷哈那酒莊（La Riojana）

雷哈那酒莊（La Riojana）的歷史可回溯至1940年，當時到阿根廷的義大利移民大多為葡萄酒農，於是決定共同建立一間小酒廠收購葡萄來釀酒。不久之後，這些葡萄酒農們更在阿根廷西北部的雷哈那省（La Rioja）開創自已的葡萄園。雷哈那酒莊至今已傳承四個世代，數百個家庭投入葡萄種植與供給，成為阿根廷最具規模且最成功的葡萄酒合作社公司，年產量約四百萬箱, 同時也是全球最大的公平交易有機認證葡萄酒商。

目前雷哈那酒莊有500位以上的會員，許多會員都是之前合作社會員的下一代，傳承家族傳統持續為雷哈那酒莊生產葡萄，其中小量生產的葡萄農佔了極大比例，平均擁有不到3公頃的雷哈那省葡萄園地。酒莊共有8個酒廠，主要酒廠位於法馬蒂納山谷（Famatina Valley）的奇萊西托（Chilecito），並取得BRC及ISO 9001的認證。

自1940年創立以來, 酒莊始終堅信「公平」的理念，道德倫理的實踐為其中心價值。莊園生產與銷售符合國際品質的產品，包括氣泡酒、葡萄酒、葡萄汁、未發酵葡萄果肉及橄欖油， 滿足客戶與海內外的市場需求。

酒莊奉行合作的原則，將整合資源提供給獨立會員，幫助其生產並與銷自己的產品，同時給予等值回饋。促進人力資本提昇之際，也符合公平交易的原則及理念。雷哈那酒莊的願景是在提高出口量的同時，也鼓勵環境保護、社會責任，並提倡有機及倫理道德規範的實賤。

酒莊的葡萄來自總面積約4,125公頃的葡萄園，大部份葡萄園坐落於阿根廷西北部雷哈那省的法馬蒂納山谷，人煙稀少，美景如畫。法馬蒂納山谷是阿根廷的瑰寶秘境之一，土壤成分多元，包含黏土、沙土、有機物質土與沖積土壤類型。燦爛的陽光、溫暖的白天、涼爽的夜晚與很少超過180mm的極低年降雨量，900到1400呎高海拔葡萄園擁有眾多優質條件組合的恩寵，是天然的葡萄種植天堂。

南北走向的安地斯（Andes）、法馬蒂納（Famatina）及艾維拉茲寇（El Velazco）山脈提供葡萄園絕佳的通風環境。溫暖的白天及涼爽的夜晚使葡萄樹結出上等的優質果實，更加深了紅葡萄的色澤與白葡萄的香氣與風味。當地的乾爽氣候與充足日照造就了天然健康的葡萄，也十分適合有機葡萄的栽種。