紅酒卡本內蘇維濃阿根廷

阿根廷 紅酒 > 雷哈那酒莊 維納斯嘉年華卡本內蘇維濃紅酒 2019

Vinas Riojanas La Chaya Cabernet Sauvignon 2019

  • 在 70% 法國橡木與 30% 美國橡木桶中熟成兩個月

  • 尾韻悠長、超搭紅肉料理

  • 濃郁甜美的阿根廷風格!

市價430 元優惠價385
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產品介紹

名  稱阿根廷 紅酒 > 雷哈那酒莊 維納斯嘉年華卡本內蘇維濃紅酒 2019
葡萄品種卡本內蘇維濃
適飲溫度8℃~12℃
產  區阿根廷
酒精濃度13%
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

特色風格

在 70% 法國橡木與 30% 美國橡木桶中熟成兩個月,這款酒為中型酒體,酒液呈深紅色澤,濃郁芬芳的紫羅蘭、莓果與榛果香味,尾韻悠長。

搭配餐點

適合搭配燒烤類的肉與蔬菜、帶辣味的料理、義大利麵、起士或是有酸味的巧克力。

適飲溫度

酒莊:雷哈那酒莊(La Riojana)

雷哈那酒莊(La Riojana)的歷史可回溯至1940年,當時到阿根廷的義大利移民大多為葡萄酒農,於是決定共同建立一間小酒廠收購葡萄來釀酒。不久之後,這些葡萄酒農們更在阿根廷西北部的雷哈那省(La Rioja)開創自已的葡萄園。雷哈那酒莊至今已傳承四個世代,數百個家庭投入葡萄種植與供給,成為阿根廷最具規模且最成功的葡萄酒合作社公司,年產量約四百萬箱, 同時也是全球最大的公平交易有機認證葡萄酒商。

目前雷哈那酒莊有500位以上的會員,許多會員都是之前合作社會員的下一代,傳承家族傳統持續為雷哈那酒莊生產葡萄,其中小量生產的葡萄農佔了極大比例,平均擁有不到3公頃的雷哈那省葡萄園地。酒莊共有8個酒廠,主要酒廠位於法馬蒂納山谷(Famatina Valley)的奇萊西托(Chilecito),並取得BRC及ISO 9001的認證。

自1940年創立以來, 酒莊始終堅信「公平」的理念,道德倫理的實踐為其中心價值。莊園生產與銷售符合國際品質的產品,包括氣泡酒、葡萄酒、葡萄汁、未發酵葡萄果肉及橄欖油, 滿足客戶與海內外的市場需求。

酒莊奉行合作的原則,將整合資源提供給獨立會員,幫助其生產並與銷自己的產品,同時給予等值回饋。促進人力資本提昇之際,也符合公平交易的原則及理念。雷哈那酒莊的願景是在提高出口量的同時,也鼓勵環境保護、社會責任,並提倡有機及倫理道德規範的實賤。

酒莊的葡萄來自總面積約4,125公頃的葡萄園,大部份葡萄園坐落於阿根廷西北部雷哈那省的法馬蒂納山谷,人煙稀少,美景如畫。法馬蒂納山谷是阿根廷的瑰寶秘境之一,土壤成分多元,包含黏土、沙土、有機物質土與沖積土壤類型。燦爛的陽光、溫暖的白天、涼爽的夜晚與很少超過180mm的極低年降雨量,900到1400呎高海拔葡萄園擁有眾多優質條件組合的恩寵,是天然的葡萄種植天堂。

南北走向的安地斯(Andes)、法馬蒂納(Famatina)及艾維拉茲寇(El Velazco)山脈提供葡萄園絕佳的通風環境。溫暖的白天及涼爽的夜晚使葡萄樹結出上等的優質果實,更加深了紅葡萄的色澤與白葡萄的香氣與風味。當地的乾爽氣候與充足日照造就了天然健康的葡萄,也十分適合有機葡萄的栽種。

產區:阿根廷,拉里奧哈 ( La Rioja )

拉里奧哈(La Rioja)產區位於阿根廷西部,是阿根廷最古老的葡萄酒產區,面積比南面的重量級葡萄酒產區門多薩和聖胡安要小很多。該產區濕度較低,降雨稀少,氣溫炎熱乾燥,光照強烈,夏季晝夜溫差較大,相差高達攝氏 18 度。

如此乾燥炎熱的氣候使拉里奧哈的葡萄種植對水的依賴性非常強,因此該產區的葡萄園呈零散分佈的格局,僅有單獨一個重要的葡萄酒產區位於法瑪提納山谷( Valle de Famatina)。法瑪提納山谷位於拉里奧哈省西北部,是拉里奧哈重要的子產區,屬於阿根廷法定產區之一。該產區東部靠近安第斯山脈,西部是安提納可勒斯科羅啦多斯山谷(Antinaco-Los Colorados Valley),特殊的地理位置使得這個著名的子產區生產出優質的葡萄酒,並且吸引了許多重要的釀酒商落戶於此。

拉里奧哈種植的白葡萄品種以 Moscatel 和 Torrontes 為主,而紅葡萄品種則有 Bonarda、Cabernet Sauvignon、Malbec 和 Syrah 等。

品種:卡本內蘇維濃 ( Cabernet Sauvignon )

Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種,不管在哪個產區,幾乎都會看到它的身影在舊世界。舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多,你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界稍微輕一點,但有著強壯的單寧和酸度。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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