清酒日本八反錦
日本 清酒 > 龜泉純米吟釀生原酒 CEL-24 720ml
龜泉純米吟釀生原酒 CEL-24 720ml
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極奔放的花果香氣，非常迷人！
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高知縣 No.1 酒造的個性手寫酒標
被暱稱「薰香酒之最」的銘柄！
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產品介紹
| 名 稱 | 日本 清酒 > 龜泉純米吟釀生原酒 CEL-24 720ml |
| 葡萄品種 | 八反錦 |
| 精米步合 | 50% |
| 適飲溫度 | 5 ~ 10 °C |
| 產 區 | 日本 |
| 米 種 | 八反錦 |
| 酒精濃度 | 14% |
| 醒酒時間 | 即開即飲 |
更多產品資訊
特色風味
龜泉酒造來自高知縣的土佐市，有著豐富的陽光以及水資源，酒造得名於在地的泉水「龜泉」，只使用高知縣獨自研發的地元酵母，發揮高知縣的釀造特色，展現了釀酒人的職人氣魄。
這款是被酒仙人稱為「薰香酒之最」的一支薰酒，開瓶多層次的果香，入口似牛奶鳳梨般的甜潤多汁，同時帶著舒服的果酸在舌面上擴散，顛覆對傳統清酒的印象，也深受女性歡迎。
餐點搭配
適合搭配的下酒菜/料理：刺身(生魚片)、沙拉、海鮮、烤物
適飲溫度
精米步合 － 判別清酒等級的指標
主要酒米：八反錦
廣島酒造好適米：八反錦
此酒米的父系為「八反」，母系為「アキツホ」，經過數次的品種改良後，問世於昭和59年(西元1984年)。用此酒米釀出的日本酒具有馥郁的香氣與淡雅的口感。八反錦的千粒重為 26g，主要是釀造高級酒用的酒造好適米，由於八反錦很容易從胚乳部裂開，基本上是非常難駕馭的一款酒米。使用八反錦釀造日本酒的酒藏自然就變得比較少。
選酒團隊
有他們在，這裡只有好酒。選酒團隊是我們的守門人，沒過他們關的酒，上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配，出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的，讓你無負擔地品味葡萄酒。
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