


清酒日本八反錦
日本 清酒 > 龜泉純米吟釀生原酒 CEL-24 720ml
龜泉純米吟釀生原酒 CEL-24 720ml
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極奔放的花果香氣,非常迷人!
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高知縣 No.1 酒造的個性手寫酒標
被暱稱「薰香酒之最」的銘柄!
優惠活動
日本清酒銘柄,單一特惠價|(優惠活動恕不與折扣碼併用)
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產品介紹
名 稱 | 日本 清酒 > 龜泉純米吟釀生原酒 CEL-24 720ml |
葡萄品種 | 八反錦 |
精米步合 | 50% |
適飲溫度 | 5 ~ 10 °C |
產 區 | 日本 |
米 種 | 八反錦 |
酒精濃度 | 14% |
醒酒時間 | 即開即飲 |
更多產品資訊
特色風味
龜泉酒造來自高知縣的土佐市,有著豐富的陽光以及水資源,酒造得名於在地的泉水「龜泉」,只使用高知縣獨自研發的地元酵母,發揮高知縣的釀造特色,展現了釀酒人的職人氣魄。
這款是被酒仙人稱為「薰香酒之最」的一支薰酒,開瓶多層次的果香,入口似牛奶鳳梨般的甜潤多汁,同時帶著舒服的果酸在舌面上擴散,顛覆對傳統清酒的印象,也深受女性歡迎。
餐點搭配
適合搭配的下酒菜/料理:刺身(生魚片)、沙拉、海鮮、烤物
適飲溫度
精米步合 - 判別清酒等級的指標
主要酒米:八反錦
廣島酒造好適米:八反錦
此酒米的父系為「八反」,母系為「アキツホ」,經過數次的品種改良後,問世於昭和59年(西元1984年)。用此酒米釀出的日本酒具有馥郁的香氣與淡雅的口感。八反錦的千粒重為 26g,主要是釀造高級酒用的酒造好適米,由於八反錦很容易從胚乳部裂開,基本上是非常難駕馭的一款酒米。使用八反錦釀造日本酒的酒藏自然就變得比較少。
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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