清酒日本愛山富士酒造

日本 清酒 > 榮光富士 LEAP YEAR 2020 純米大吟醸無濾過生詰原酒 720ml

榮光富士 LEAP YEAR 2020 純米大吟醸無濾過生詰原酒 720ml

  • 不輸十四代的山形名酒造

  • 稀有愛山酒米打造

  • 四年一度、閏年限定款!

市價3800 元優惠價2600
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產品介紹

名  稱日本 清酒 > 榮光富士 LEAP YEAR 2020 純米大吟醸無濾過生詰原酒 720ml
酒  造富士酒造
精米步合50%
適飲溫度8℃~12℃
產  區日本
米  種愛山
酒精濃度16.4%
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

特色風味

愛山酒米有著醇厚風味與複雜層次,加上只經過一次火入的生詰作法,讓它同時兼具著清爽口感與酸度。迷人麻糬、白花香氣加上明顯的酒體架構,喝葡萄酒的人也會愛上!

餐點搭配

明顯的酒體架構與炸物的酥脆感相得益彰,清酒的酸味可以完美中和掉炸物的油膩感。此外,搭配串燒或是醬燒料理,如照燒雞腿也非常適合。

適飲溫度

精米步合 - 判別清酒等級的指標

酒造:富士酒造株式會社

不輸14代的酒造 - 富士酒造株式會社

戰國武將加藤清正的御用酒造:榮光富士位於山形縣,是日本酒造競爭最激烈的地區之一,有著十四代、秀鳳等銘柄, 240 年歷史的富士酒造在日本清酒權威網站 Saketime 中是僅次於十四代的高木酒造與亀の井酒造的前三強。擅長使用山形 10 號酵母、釀製綺麗風格且尾韻綿長的酒款!

創業人加藤家族繼承人至今是第 13 代傳人。酒莊不但保存著創業時的建築物,在造酒方面,也仍保留傳統釀酒方法。酒莊連續 4 年榮獲「全國酒類品評會」金獎殊榮。致力釀造人人所愛飲的美酒是此酒莊的宗旨。

主要酒米:愛山

兵庫試驗所孕育出來的米種 - 愛山

是由「愛船」及「山雄」培育而成,由兵庫縣試驗所研發而成,酒體纖細,帶有甘口感,口感豐富且優雅,主要產區在兵庫,目前同為主要酒造好適米之一。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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