清酒日本鯉川酒造

日本 清酒 > 鯉川酒造 「亀治好日 」熟成 純米吟醸(夏子的酒紀念標)

「亀治好日」熟成 純米吟醸

  • 夢幻酒米龜之尾完美呈現

  • 漫畫國寶級大師尾瀨朗「夏子的酒」紀念款!

市價1580 元優惠價1580
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產品介紹

名  稱日本 清酒 > 鯉川酒造 「亀治好日 」熟成 純米吟醸(夏子的酒紀念標)
酒  造鯉川酒造
酒精濃度15 - 16%
醒酒時間即開即飲
產  區日本
精米步合100% 龜之尾
適飲溫度5 - 25 度

更多產品資訊

特色風味

使用山形縣 100% 龜之尾所釀造而成,經過一年熟成達到完美平衡才上市。屬辛口,有著令人難忘的吟釀芳香,開胃討喜的酸度,和美好的淡麗
甘甜餘韻。適溫性強,可於冰鎮後,常溫,或溫熱後飲用。

餐點搭配

適合搭配海鮮和主食類,特別是以”橄欖油拌炒”的海鮮為最佳搭檔!

試飲溫度

精米步合 - 判別清酒等級的指標

酒造介紹

復育日本第一的龜之尾 - 鯉川酒造

鯉川酒造第 10 代目藏元佐藤一良先生,是復活日本夢幻酒米「龜之尾」的第一大功臣,早在昭和 54 年由庄內町務農的阿部家發現疑似消失已久的龜之尾苗種,經由鯉川酒造的堅持和努力復育,才得以重現!這一切都因第 10 代目藏元難忘「龜之尾」的極緻美味,現任 11 代目佐藤淳一社長不但將其遺願完成,更將鯉川酒造推上「日本第一的龜之尾」的無上地位。目前全山形縣合法登錄在酒造組合內的酒造共 49 家,但僅有 8 個特約農家在培育生產並供應山形龜之尾米種,不但珍貴稀有且非人人可得。在龜之尾完全復活的第 4 年昭和 58年,日本國寶級漫畫家 尾瀨朗老師更以此復活之米的傳奇,開始連載轟動全日本和日本酒世界的名作 : 夏子的酒。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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