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產區:
酒造:
米種:
焼酎、哈密瓜、香料、食用色素料、砂糖
酒精濃度:
7%
適飲溫度:
5~12℃
醒酒時間:
即開即飲
哈蜜瓜加入焼酎研發製造而成
豐沛果香非常迷人
使用茨城哈密瓜,新鮮香甜好滋味
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預計 1 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
茨城縣是哈密瓜的主要產區,連續 18 年來在全日本的產量都是第一名。 溫和的氣候,來自太平洋的海風,搭配上排水良好的肥沃土地是孕育哈密瓜的理想環境所以才能產出又甜又多汁的茨城哈密瓜。每年的 4 月至 6 月就是哈密瓜的季節。哈密瓜對日本人來說一直給人高貴優雅形象,是一種讓人嚮往的尊貴果實。哈蜜瓜加入焼酎研發製造而成,喝下去的每一口都可以感受到在豐沛環境下孕育出甜美可口的茨城哈密瓜。
建議搭配日式料理、炸物或烤肉都很適合。溫度以 5 - 10 度為最佳。另外可加冰、蘇打水(類似沙瓦口感)或雪碧搭配飲用。
「一合」表示一木枡的量,來自日本古早的度量衡「尺貫法」,是一個常用的單位,在清酒測量中擔任非常重要的角色。720ml 清酒通常標記為「四合」,表示是 4 份清酒的包裝。目前 720ml 是國際清酒的正常瓶,某些四合瓶上面有標示「斗瓶圍」,這樣的酒通常比較貴。
水果酒是以植物果實為原料發酵而成的酒精飲料。是人類最早學會釀造的酒。最常見的原料為葡萄,其他如梅子、蘋果、黑莓等,也可以製成酒。而也有另一種水果酒的製造方法,是將果實直接混入酒精飲料中,製成雞尾酒。或是以蒸餾酒浸泡果實之後製成酒。
日本酒,指日本傳統的酒精飲料,一般用來特指日本最具代表性的酒類,清酒。主要以米為原料,以日本傳統製法製成,屬於釀造酒,酒精濃度平均在15%左右。日本十四代、而今、新政、黑龍、獺祭清酒盡在品迷網!
茨城縣有著溫暖的太平洋側氣候,是關東地區擁有最多清酒釀酒廠的地方。這裡的水源充足,水質也相當優良,分成鬼怒川水系、利根水系、筑波山水系等五個水系。茨城縣也以日本最古老的酒廠所在地而聞名,包括森嶋、來福、結、渡舟等。
明利酒造位於日本茨城縣,最知名的銘柄「副將軍」清酒(總計 12 次獲金賞獲獎)為代表,另外還有在 2008 年取得在日本第一梅酒評價的「百年梅酒」水果酒系列利口酒類。
5-15°C
氣泡清酒
清爽型酒款
花果香氣型的酒款
甜味不明顯、酸味較突出、清爽滑順
20°C 前後常溫
熟成酒
酸度適當的酒款
圓潤厚實型的酒款
旨味、甜、酸度都呈現較中性的狀態
30-40°C
熟成酒
甜度較低的酒款
酸度較高的酒款
圓潤厚實的酒款
甜味、旨味較為突出,酸味較少膨脹感及厚重感都會增加
精米步合 50% 以下
本釀造系
大吟釀
極少雜味、豐富的花果香
純米系
純米大吟釀
極少雜味、豐富的花果香有米香及原物料風味
精米步合 60% 以下
本釀造系
吟釀、特別本釀造
香氣十足、充滿餘韻
純米系
純米吟釀、特別純米
豐富口感與香氣、突出的米香與原物料風味
精米步合 70% 以下
本釀造系
本釀造
飲用溫度廣、容易與食物搭配
純米系
純米酒
能表現米最原始風味、不同酒造有著不同風格表現
什麼是精米步合?
將米碾磨精製到可以釀造的程度,以 % 表示。
例如:精米步合 60%,意指去除了 40% 的重量。
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