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花蜜般的酒體,帶有荔枝、玫瑰花等濃郁的香氣及平衡的甜度,滑順的口感讓人想一喝再喝!
十分適合搭配檸檬派、蜂蜜蛋糕等甜點。
薩摩斯 ( Samos ) 專門收購島上農民的葡萄,並進行釀造生產。其生產的甜白酒在歐洲相當活躍。
除了 750mL 的標準瓶外,葡萄酒還有各式各樣的酒瓶容量,可以依照自己陳年、飲用人數的需求做選擇。
當葡萄酒含糖量超過 45g/L,口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。一般來説,甜葡萄酒主要分為五大類:遲摘型、貴腐型、風乾型、冰酒和加烈型甜葡萄酒,甜葡萄酒適合單飲,也可以和各式餐後甜點搭配,有些作為開胃酒也是不錯的選擇。
希臘位於地中海型氣候,夏季的特徵是炎熱少雨,而冬季則涼爽多雨,是歷史悠久的古老釀酒國。知名產區包括希臘中部、波羅奔尼薩、愛琴群島等,在希臘,原生種與國際品種都有酒莊進行栽種與釀造,原生品種以 Xinomavro、Agiorgitiko、Assyrtiko、Moschofilero 等,在國際間得到最多的關注。
蜜斯嘉 Muscat是世界上最古老的葡萄品種之一,能釀製的酒款類型非常多變,從低酒精到氣泡、甜到不甜、金黃到深棕色則都有。其中最有名的酒款之一,便是義大利皮蒙特地區釀製的微甜氣泡酒 Moscato d'Asti。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
@winentaste
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