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特色風味

充滿熟成蘋果、桃子香氣，入口後變化出些許檸檬、柑橘的清新多汁，尾韻帶有一絲蜜香，相當討喜！

搭配餐點

建議搭配泰式料理、海鮮料理。

適飲溫度

產區：德國，Mosel

Mosel 由西到東大致分成六個區域，種植面積不過 8,787 公頃，卻擁有三家頂級五串葡萄（德國評價中的最高等級）酒莊，全德國十家頂級五串葡萄的莊園，該區就囊括了三家，全區的產量亦長年在評比中獲得四顆星甚至五顆星的優異評價。

品種：麗絲玲 ( Riesling )

麗絲玲最早出現於在德國的萊茵河區，適合在較冷的地區生長，是能充分體現種植土地特色的芳香品種，有著花香、杏子、桃子、蘋果、梨等果香與高酸度，以及些許礦石風味，是麗絲玲最大的風味特徵，同時她也是較能陳放的白酒種類。

德國白酒小知識

【德國白酒最高指標 - VDP】

創立於 1910 年的 VDP，是德國最古老的酒莊聯盟，也是德國白酒品質的標竿，其中高等級的 Grosses Gewaechs，更相當於布根地特級園！目前通過 VDP 篩選制度的酒款產量，僅佔德國葡萄酒總產量 2%，卻佔總銷售額的 12% ！

【德國白酒分級制度】

德國葡萄酒，是以「葡萄含糖量」作為分級依據，大抵可以分為兩大類：QbA 優質葡萄酒，以及 Prädikatswein 高級優質葡萄酒，符合這兩大類的葡萄酒，都必須來自德國最優質的 13 個產區，而且酒精濃度須達 7% 以上，此外，對果實的成熟度也有相應的要求。

其中，Prädikatswein 高級優質葡萄酒，又可以再依據葡萄含糖量（成熟度）劃分為：Kabinett（珍藏）、Spätlese（晚摘）、Auslese（精選）, Beeranauslese（BA／逐粒精選）, Eiswein（冰酒）, Trockenbeeranauslese（TBA / 果乾逐粒精選）。

酒莊：喬夫莊園（JOSEF DRATHEN ）

傳統與現代並進的模範 - 喬夫莊園（Josef Drathen）

Josef Drathen 莊園是由已經擁有超過 100 年歷史的家族所創立的，其祖先來自荷蘭，首先從萊茵河畔的林茨（Linz）抵達至摩澤爾河。於 1860 年將家庭和釀酒廠建立在聖阿爾德甘德，並於 1927 年將莊園更名為 Josef Drathen 莊園。在 1939 年創始人 Josef Drathen 逝世時，由他的侄女 Grete Gesthüsen 和她的丈夫雨果（Hugo）管理直到 1969 年。1969 年 7 月 1 日，由 Arthur Gesthüsen﹑Dieter Gesthüsen 和 Josef Zirwes 下一代接手成功經營了 30 年左右，透過使用謹慎的商業政策，直到 1993 年他們才在 Zell-Barl 的商業園區開設一個全新的現代化釀酒設施。

自 1996 年以來，企業的經營已經由年輕一代的 Tim Gesthüsen 和Jürgen Zirwes 所接管。一代又一代傳承的葡萄酒和氣泡酒的釀造技術以及傳承百年傳統，加上長達數十年的長期客戶，成功的搭配以市場為導向的管理，而年輕、積極和敬業的員工互動是成功的基礎。Josef Drathen GmbH & Co. KG 是摩澤爾地區領先的釀酒師和氣泡酒的專業生產商之一。種類齊全的德國和國際葡萄酒、氣泡酒，和精選葡萄酒特產、特殊加熱葡萄酒、雞尾酒均在德國國內市場銷售，並出口到世界各國。成功的公司政策使公司壯大，因業務擴大而創建許多新的業務方向，經過成功的收購使得今天各種子公司歸入了Josef Drathen GmbH & Co. KG 公司的旗下。