


白酒麗絲玲德國喬夫莊園(JOSEF DRATHEN )
德國 白酒 > 德國克魯莊園 金牌精選晚摘甜葡萄酒 2015
KLUSSERATHER ST. MICHAEL RIESLING SPATLESE 2015
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德國罕見 95 高分絕佳年份
蘋果、桃子香氣伴隨甜美蜜香
運 費
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產品介紹
名 稱 | 德國 白酒 > 德國克魯莊園 金牌精選晚摘甜葡萄酒 2015 |
酒 莊 | 喬夫莊園(JOSEF DRATHEN ) |
酒精濃度 | 8% |
醒酒時間 | 即開即飲 |
產 區 | 德國 |
葡萄品種 | 麗絲玲 |
適飲溫度 | 10~12 °C |
更多產品資訊
特色風味
充滿熟成蘋果、桃子香氣,入口後變化出些許檸檬、柑橘的清新多汁,尾韻帶有一絲蜜香,相當討喜!
搭配餐點
建議搭配泰式料理、海鮮料理。
適飲溫度
產區:德國,Mosel
Mosel 由西到東大致分成六個區域,種植面積不過 8,787 公頃,卻擁有三家頂級五串葡萄(德國評價中的最高等級)酒莊,全德國十家頂級五串葡萄的莊園,該區就囊括了三家,全區的產量亦長年在評比中獲得四顆星甚至五顆星的優異評價。
品種:麗絲玲 ( Riesling )
麗絲玲最早出現於在德國的萊茵河區,適合在較冷的地區生長,是能充分體現種植土地特色的芳香品種,有著花香、杏子、桃子、蘋果、梨等果香與高酸度,以及些許礦石風味,是麗絲玲最大的風味特徵,同時她也是較能陳放的白酒種類。
德國白酒小知識
【德國白酒最高指標 - VDP】
創立於 1910 年的 VDP,是德國最古老的酒莊聯盟,也是德國白酒品質的標竿,其中高等級的 Grosses Gewaechs,更相當於布根地特級園!目前通過 VDP 篩選制度的酒款產量,僅佔德國葡萄酒總產量 2%,卻佔總銷售額的 12% !
【德國白酒分級制度】
德國葡萄酒,是以「葡萄含糖量」作為分級依據,大抵可以分為兩大類:QbA 優質葡萄酒,以及 Prädikatswein 高級優質葡萄酒,符合這兩大類的葡萄酒,都必須來自德國最優質的 13 個產區,而且酒精濃度須達 7% 以上,此外,對果實的成熟度也有相應的要求。
其中,Prädikatswein 高級優質葡萄酒,又可以再依據葡萄含糖量(成熟度)劃分為:Kabinett(珍藏)、Spätlese(晚摘)、Auslese(精選), Beeranauslese(BA/逐粒精選), Eiswein(冰酒), Trockenbeeranauslese(TBA / 果乾逐粒精選)。
酒莊:喬夫莊園(JOSEF DRATHEN )
傳統與現代並進的模範 - 喬夫莊園(Josef Drathen)
Josef Drathen 莊園是由已經擁有超過 100 年歷史的家族所創立的,其祖先來自荷蘭,首先從萊茵河畔的林茨(Linz)抵達至摩澤爾河。於 1860 年將家庭和釀酒廠建立在聖阿爾德甘德,並於 1927 年將莊園更名為 Josef Drathen 莊園。在 1939 年創始人 Josef Drathen 逝世時,由他的侄女 Grete Gesthüsen 和她的丈夫雨果(Hugo)管理直到 1969 年。1969 年 7 月 1 日,由 Arthur Gesthüsen﹑Dieter Gesthüsen 和 Josef Zirwes 下一代接手成功經營了 30 年左右,透過使用謹慎的商業政策,直到 1993 年他們才在 Zell-Barl 的商業園區開設一個全新的現代化釀酒設施。
自 1996 年以來,企業的經營已經由年輕一代的 Tim Gesthüsen 和Jürgen Zirwes 所接管。一代又一代傳承的葡萄酒和氣泡酒的釀造技術以及傳承百年傳統,加上長達數十年的長期客戶,成功的搭配以市場為導向的管理,而年輕、積極和敬業的員工互動是成功的基礎。Josef Drathen GmbH & Co. KG 是摩澤爾地區領先的釀酒師和氣泡酒的專業生產商之一。種類齊全的德國和國際葡萄酒、氣泡酒,和精選葡萄酒特產、特殊加熱葡萄酒、雞尾酒均在德國國內市場銷售,並出口到世界各國。成功的公司政策使公司壯大,因業務擴大而創建許多新的業務方向,經過成功的收購使得今天各種子公司歸入了Josef Drathen GmbH & Co. KG 公司的旗下。
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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