Evodia Old Vine Garnacha 2020

產品介紹

特色風味 

酒色紫紅，具討喜的香料如甘草、胡椒、礦物質以及野莓果風味並隱含紫羅蘭香氣，果香豐富多層次，細緻優雅，口感柔滑，尾韻有絲質般滑順的單寧以及出色的純淨感搭配耐人尋味的果香終結。

餐點搭配

建議搭配烤肉、西班牙海鮮燉飯、起司燉飯、烤雞、羊肉串。

酒莊：Altivinum（阿提維如酒莊）

Altivinum 酒莊為美國葡萄酒達人 Eric Solomon 的精選系列特釀的 Garnacha 紅酒。Eric Solomon 自詡為 Grenache 的愛好者與實踐者，致力於來自全球各地優質 Garnacha 葡萄酒的推廣。釀酒師是被喻為動力釀酒師的 Jean Marc Lafage，他被 Robert Parker譽為「無法被壓抑的人」他指導的酒莊遍佈全球， 個人並擁有Roussillon 地區最具前景的酒莊之ㄧ：Domaine Lafage。

酒莊位於 Atea 市，屬於 Zaragonza 省,海拔 842 公尺高. 而 D.O. Calatayud 卡拉塔尤德是近期最令人期待的西班牙產區. 這支葡萄酒以 100% Garnacha 釀成，葡萄藤樹齡平均近 100 年。葡萄於十月第二星期採收，產量不高，每公頃不到 3,000 公升。Calatayud 產區屬大陸型氣候，溫差明顯，夏乾冬濕，園區土壤以石塊和板岩為主，位於山區，海拔在 800 到 1,100 公尺之間。在不銹鋼桶裡發酵約 25 天，酵溫約在攝氏 25 度，不經橡木桶培養，所以不會帶有受感染軟木塞異味的 DIAM 軟木塞裝瓶。

這支酒卜上市即獲好評, 連續數年獲得 Robert Parker 89-90 分的高分. International Wine Cellar 也給予 90 分的高分,並盛讚其非常超值! 日本漫畫神之雫 31 集稱之為美夢
成真，物超所值的紅酒「開瓶後放超過 10 小時口感仍屹立不搖」。