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智利 紅酒 > 蒙帝斯酒莊 紫色天使紅酒 2016

Montes Purple Angel Carmenere Colchagua Valle 2016

  • 智利四大天」,品質與智利王 Almaviva 不相上下!

  • JS 98、WA 95 超高分讚譽!行家們爭相收藏

  • 全新年份,極限量釋出

市價3000 元優惠價2299
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產品介紹

名  稱智利 紅酒 > 蒙帝斯酒莊 紫色天使紅酒 2016
酒精濃度15%
適飲溫度16~18
產  區智利,Colchagua
葡萄品種92% Carmenère、8% Petit Verdot
醒酒時間需醒酒 30 分鐘以上

更多產品資訊

殊榮

James Suckling 98 分

Wine Enthusiast 95 分

【酒評介紹 - James Suckling】

James Suckling 是當代公認最具影響力的酒評家之一。他所採用的評分方式為 100 分評分系統,並專精於 90 分以上優質酒款評鑑,因此只將葡萄酒分為 90 ~ 94、95 分以上兩種層級。其中前者屬於傑出酒款,後者則是必買酒款。

【酒評介紹 - Wine Enthusiast】

Wine Enthusiast 創刊於 1988 年,是涉及範圍最廣的紅酒電子刊物,內容幾乎包羅了葡萄酒世界的所有方面,如葡萄酒、烈酒、美食、旅游以及娛樂等主題。WE 評分的酒款由編輯部挑選,評分團隊是由葡萄酒界最富學識的葡萄酒評論家組成。這些品酒師遍布世界各地,每個人負責特定的產區,一般由個人或一組人進行盲品評分,或者根據業界相關規定進行評分。

特色風味

收成完全是人工進行採收,而且是在清晨進行以保有最好的果香;葡萄要再經過輸送帶由工人嚴格篩選過,只有最佳品質的葡萄才會放入發酵槽。發酵完成的酒液會以全新法國 (50%) 和美國橡木桶 (50%) 陳年 18 個月。裝瓶前不經過濾處理,裝瓶後還在酒廠陳年一年後才上市。

黑莓果香伴隨黑胡椒、丁香溫暖香氣,以及優雅玫瑰花香;酒體飽滿緊實,喝起來柔順、單寧不咬口,整體口感相當細緻。

搭配餐點

日式燒肉、牛肉串燒、烤羊腿、炒羊肉。

試飲溫度

酒莊:蒙帝斯(Montes SA)

蒙帝斯酒莊位於智利新興優質產區 - Apalta Valley,同時也是智利高級酒莊的代表之一,旗下酒款不僅銷售到五大洲的100個國家,更被選為杜拜帆船飯店高級餐廳指定用酒。一如他們辨識度極高的天使酒標,蒙帝斯酒莊如今已成為智利葡萄酒中的經典與標竿。

奧雷利歐.蒙帝斯畢業於聖地牙哥天主教大學的「葡萄種植與釀酒學系」,之後曾在Undurraga Winery以及Viña San Pedro兩家酒莊任職總釀酒師職務。1987年,蒙帝斯與同在釀酒業耕耘多年的好友道格拉斯.慕瑞(Douglas Murray)認為智利的釀酒潛能不僅是「便宜、可口,卻粗獷」而已,並決心釀出讓世人刮目相看的美酒,便在同年創立以他為名的蒙帝斯酒莊(Viña Montes),蒙帝斯酒莊於同年推出舉世驚艷的創業之作­­­­―Montes Alpha Cabernet Sauvignon,就此奠定智利高級葡萄酒之原型。此酒之面世也首次讓世人驚覺智利也能釀出酒質足與其他葡萄酒大國並駕其驅之佳釀。20多年後,Montes Alpha Cabernet Sauvignon之細膩酒質更不可同日而語,其超高的「品質/價格」比依舊被其他智利後進酒莊視為努力超越之標竿。

本莊創始人暨總釀酒師蒙帝斯的名望也屢獲肯定:1995年,智利的釀酒師團體頒予他「智利年度最佳酒師」的殊榮,他目前也是智利葡萄酒同業公會的「榮譽會員」(Emeritus Member of the Chilean Wine Guild)。之後,智利的國家農業協會還頒給奧雷利歐蒙帝斯「2002年度風雲人物」(Personality of the Year 2002)的榮銜,並由智利總統親自頒獎。

產區:智利,Colchagua Valley

該產區是智利最有名的葡萄酒產區之一,更曾被美國權威葡萄酒雜誌 WE 選為「年度葡萄酒產區」。

品種:Carmenere(佳美娜)

佳美娜的產量極少,其釀屋的葡萄酒色深邃,酒體飽滿、花果香氣濃郁。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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