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美國 加州 紅酒 > 費澤莊園金粉黛紅酒

Fetzer Zinfandel

  • 美國十大廠銷品牌,優雅易飲

  • 充滿蔓越莓、烘烤榛果迷人香氣

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產品介紹

名  稱美國 加州 紅酒 > 費澤莊園金粉黛紅酒
產  區美國,加州
葡萄品種100% Zinfandel
酒精濃度13.5%
酒  色
適飲溫度16~18
醒酒時間需醒酒 30 分鐘以上

更多產品資訊

風味:

酒質特色:濃郁的黑櫻桃色澤。充滿蔓越莓、野生丁香、烘烤榛果和黑胡椒的香氣。口感溫順圓潤,帶有各種新鮮漿果和木質調性。酒體均衡適中,優雅易飲,具有典型金粉黛品種特色,卻不過份龐大濃膩。是一款典型又物超所值的加州金粉黛紅酒。

搭配餐點:

適合與紅肉、烤鴨料理等餐點搭配。

試飲溫度

酒莊:費澤酒莊(Fetzer)

自 1968 年於加州門多西諾創立以來,費澤酒廠一直都是加州釀酒業的先驅,是第一個致力於推廣生態永續發展的葡萄酒廠,至今已是全美、甚至是地球上最環保的酒廠之一。更難能可貴的是,費澤目前仍為全美最受歡迎,銷量長踞前十名的頂尖葡萄品牌。

旗下另一主力品牌-邦提拉,則是全美銷量第一的100%有機認證葡萄酒品牌,每年銷量達 30 萬箱。

2010 年底,費澤酒廠併入智利名廠 - Concha y Toro孔雀酒廠旗下,憑藉孔雀酒廠的頂尖技術和豐沛資源,以及對於環境保護的決心,美國加州費澤酒廠勢必再創巔峰。

產地:加州

加州擁有充足的陽光,在溫暖的氣候條件下,這裡的葡萄大多較為甜美。該區的主要品種包含:金粉黛、卡本內蘇維濃、黑皮諾。

加州小知識

【加州兩大精華產區】

納帕谷AVA:由眾多名產區堆砌而成的巨星

提到美國加州,當然不能錯過名聲響亮的納帕谷!這裡可說是全加州,甚至全美國無敵精華的產區,更是盛產膜拜酒的傳奇之地,像是知名的:Screaming Eagle、Robert Mondavi、Opus One 等明星酒莊全都聚集在這!

索諾馬AVA:讓葡萄適得其所的應許之地

美國的產區總共有約 230 個 AVA (美國葡萄種植地區,American Viticultural Area),當中約 140 個在加州,也因此加州是美國的釀酒重鎮。知名的納帕谷 AVA 旁邊,其實有一個較鮮為人知但圈內人很推崇的大產區,叫索諾馬 (Sonoma) AVA,其緯度、氣候與納帕谷相當,區域面積更廣,也更靠近海洋,整體而言更能凸顯風土變化,因此更能夠找到適合每一品種的區域進行種植。

品種:金粉黛(Zinfandel)

金粉黛屬於甜美型的葡萄品種,本身具有草莓、哈密瓜等香甜果味,非常討喜;除了濃郁果香外,金粉黛也具有辛香料的氣息,陳年之後,還會有香草、摩卡、菸草等氣息。以全球來說,其產量不但黑皮諾的三分之一,但卻是美國的主要品種之一。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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