紅酒 西班牙 > 畢伯納酒莊 波瑪窖藏紅酒 2014

Vina Pomal Crianza 2014

  • 西班牙國王御用酒莊之作

  • 酒款香氣飽滿充實

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產品介紹

名  稱紅酒 西班牙 > 畢伯納酒莊 波瑪窖藏紅酒 2014
產  區西班牙,里奧哈
葡萄品種100% Tempranillo
酒精濃度13.5
酒  色
適飲溫度16~18
醒酒時間需醒酒 30 分鐘以上

更多產品資訊

殊榮

WS 90

【酒評介紹 - Wine Spectator】

美國 Wine Spectator 雜誌,是目前全球發行量最大的葡萄酒刊物,每年會對約 1.5 萬款葡萄酒進行評分。WS 評分系統同樣是 100 分制,90 ~ 94 分屬於卓越出眾,極具個性與風格的酒款,95 ~ 100 分則是不容錯過的經典之作。

特色風味

酒體呈深紅色、香氣有黑莓、香草、咖啡等。

搭配餐點

適合搭配燉煮料理、燉飯、烤魚。

適飲溫度

酒莊:畢伯納(Bodegas Bilbainas)

Bodegas Bilbainas 畢伯納酒莊於1904年由Santiago de Ugarte建立。酒莊是Rioja葡萄酒產區最古老的裝瓶廠,在Haro鎮的Rioja Alta區擁有面積最大的地下酒窖〈3,400平方公尺〉以及佔地250公頃的優質葡萄園。酒莊位於Haro火車站附近,它的戰略位置使它能夠從一開始就利用火車作為運輸工具,將它生產的葡萄酒運往世界的每個角落。

一直以来,酒莊經歷了很多次豐收,作為Rioja產區最古老的酒莊,它一直保持著獨特的風格,這讓它的旗艦品牌Vina Pomal 獲得巨大的成功和認可。

Bodegas Bilbainas 畢伯納酒莊於1997年加入Codorníu Raventós 康德努酒莊集團,它以現代化的風格開啟了一條新的產品路線。時至今日,酒莊擁有在Rioja產區最負盛名,最具指標性的葡萄酒,Vina Pomal和La Vicalanda 更是其中的佼佼者。

產區:里奧哈(Rioja)

里奧哈是位於西班牙北部頂級的葡萄酒產區。該產區北方涼爽大西洋氣候與南方炎熱乾燥的氣候搭配,使得該地盛產田帕尼歐,而具備強大的陳年潛力則是該區的最大特質。

品種:田帕尼歐 ( Tinda Roriz / Tempranillo )

Tempranillo 田帕尼歐是西班牙 Rioja 產區最引以為傲的原生葡萄品種,在當地擁有 75% 以上的超高種植比例。由於果皮較厚,所以具有相當的陳放潛力,而酒液在經過長時間的儲藏後,單寧會呈現如絲絨般沙滑的口感。其特色是帶有些許紅莓、皮革及菸草氣息。

【西班牙分級制度介紹】

1.  Vin Joven :多半在西班牙當作當地日常用酒,很少在橡木桶中陳年,適合年輕時品用,風味以櫻桃、李子等活潑清爽的紅色水果為主。

2. Crianza :需陳年兩年,其中六個月或以上要在橡木桶中陳年。多數酒莊會選擇使用美國橡木桶,主要是因為美國橡木桶會帶來更集中、濃郁香氣,並為紅酒增添香草、香料等圓潤的風格,有助於平衡原先較為厚實的口感與風味。

3. Reserva : 陳年三年以上,並且至少在橡木桶中培養一年,也因此無論在品質還是風味上,都相較於前兩者大為提升,葡萄酒也更為濃郁圓潤。

4. Gran Reserva :至少要陳年五年以上,其中有十八個月必須在橡木桶中培養,但大部分的釀酒師會拉長桶陳時間,約 20 - 30 個月,通常會帶來更明顯的新鮮菸草、豆蔻氣息。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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