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庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
產區:
Mendoza
葡萄品種:
50% Cabernet Sauvigon, 40% Malbec, 10% Cabernet Franc
酒精濃度:
14%
適飲溫度:
16~18 °C
醒酒時間:
即開即飲~20 分鐘
波爾多葡萄品種的完全成熟度表現
展現很好的新鮮度及悠長的口感
帶有獨特薄荷與橡木氣息,濃郁風格品種完美混釀
RP 92分
WS 92分
它擁有波爾多葡萄品種的完全成熟度,散發成熟果香及精細準確的質地,帶些許緊實的單寧,展現很好的新鮮度及悠長的口感。
各式煎烤肉類,奶油醬汁菜色
小規模產量 精湛技術品質 終於獨特風土條件。身為卡帝那 沙巴達酒莊的第四代傳人,亦是露卡酒莊的創立者 --- 蘿拉,卡帝那 Laura Catena 矢志創立另一座「小規模產量,精湛技術品質,忠於阿根廷獨特風土條件」的新酒莊。
酒莊以其長子而命名,嚴謹的管理態度、艱辛的試驗過程、嚴苛的灌溉控制、高超的釀酒技術,以及不計任何代價追求品質的終極表現;亦是第一個致力發掘阿根廷老藤潛力的露卡酒莊,生產出讓人驚豔的葡萄酒,成為炙手可熱的商品,每一款酒都展現無以倫比的平衡感,集中的層次架構與非凡的優雅細膩度。成為當今阿根廷最優質的葡萄酒莊園。
阿根廷 Argentina 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含特濃情、田帕尼優、馬爾貝克、卡本內蘇維濃、卡門內爾等。Terrazas de los Andes、Catena Zapata 等名莊皆出自於此,著名產區有 Mendoza、San Juan、La Rioja 等。高 CP 值、濃郁奔放,是探索有特色與個性酒款的好地方!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝阿根廷紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
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有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。
「混釀技術」是法國波爾多紅酒的招牌特色,顧名思義,就是將不同品種的葡萄分別釀製後,再根據各自的風味特性、釀酒師想要賦予的酒款特色,依比例「調配」而成。混釀讓釀酒可以有更多彈性,在葡萄酒產量上也能更加穩定。
有著圓潤奔放的黑莓,覆盆子和李子等風味,在法國的波爾多右岸,經常與卡本內蘇維濃等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造,作為有力的平衡角色,在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高,高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。
卡本內弗朗常被用來做為混釀中的配角。相較於卡本內蘇維濃,卡本內弗朗單寧較淡,且更較鮮明的紫羅蘭、花果香氣,以及多了青椒、青草等清新的草本氣息,有時甚至會有鉛筆芯般的石墨香氣。於法國、義大利最為常見。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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