香檳氣泡酒 Champagne黑皮諾 Pinot Noir香檳 Champagne帝富香檳 Champagne Devaux夏多內 Chardonnay750ml(Standard)法國 France

法國 香檳 > 帝富經典香檳 二入組合

Devaux Champagne Grande Reserve set of 2 bottles

  • 購買組合即贈葡萄酒保冷袋乙個

  • 果香與酸度完美平衡的精品香檳

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產品介紹

產  區香檳 Champagne, 法國 France
葡萄品種黑皮諾 Pinot Noir, 夏多內 Chardonnay
適飲溫度6~8 °C
酒  莊帝富香檳 Champagne Devaux
酒精濃度12.5%
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

殊榮

2012 IWC - 銀牌獎

特色風味

明亮的灰金色調,充滿著果香,黃桃和白花般的優雅香氣。口感上具有良好的活力和複雜性,相當長的餘韻。風味醇厚且高雅華麗,就像聽著貝多芬的交響曲一般令人喜悅。

搭配餐點

適合搭配奶油雞肉、白松露義式燉飯。

酒莊:帝富香檳 Champagne Devaux

世界前十大香檳名莊 - 帝富香檳 Champagne Devaux

帝富香檳是由 Devaux 家族兩兄弟於 1846 年創立,並在 Augusta Devaux 夫人的帶領下將帝富香檳品牌發揚光大,當她過世後,帝富香檳的法文名稱特別更改為 Maison Veuve A. Devaux,以向夫人致敬 。帝富香檳位於香檳區的 Côte des Bar,這裡以生產富有豐沛水果味的黑皮諾出名。酒莊使用的品種主要是黑皮諾,再者是夏多內,使用100% 人工採收、來自 50 多個頂級園的葡萄釀酒,並只採用第一次榨汁的 Cuvee,以超出法定瓶中陳年時間的長期窖藏,即使是無年份香檳,也至少會在瓶中陳年 3 - 5 年才上市,使帝富香檳出產的酒款皆是限量精品。

帝富為了完善葡萄園的工作,在葡萄園管理者的幫助下,要求每個種植者遵守一套嚴格的規則 - 「Devaux Champagnes 承諾書」,裡頭的指示要求非常苛刻,在這樣嚴厲的準則下產出的精品香檳稱為「D 系列」,這個系列的酒品僅使用第一次榨汁中的酒心釀造,酒瓶陳年時間至少 5 年,非常珍貴。每款掛上 DEVAUX 名號的頂級香檳都應歸功於其對品質與製造流程的要求。


帝富香檳希望創造兼具個性與優雅的葡萄酒,但他們認為最重要的是讓人們能夠享受葡萄酒。在 2015 年的全球最佳香檳與氣泡酒大賽中,帝富香檳獲得金獎殊榮,一舉摘下「全球最佳香檳」的美名,世界各大知名五星酒店、米其林餐廳都可見帝富香檳品牌的蹤影。

法國香檳區 Champagne 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、皮諾莫尼耶等。以氣泡酒為主,香檳區位在法國東北部,由於該地氣候較為寒冷,再加上擁有易於排水的良好土質,以及豐富的火山灰泥等礦物成分,使葡萄較難成熟,因而會有較為強勁的酸度表現。知名的香檳品牌包括:Moet&Chandon、Pol Roger、Louis Roederer、香檳王等。

法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!

黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。

夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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